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美味的焦糖布丁蛋糕準備(轉)。
6寸固定模具。
焦糖成分:1湯匙砂糖,1湯匙熱水。
布丁配料:蛋黃2個,全蛋1個,香草精1 8茶匙,牛奶1湯匙,砂糖。
材料:色拉油2大匙,低麵粉大匙,蛋黃2個,牛奶,香草精1 8茶匙,糖1大匙,蛋清2個。
做法: 1.煮焦糖:將糖放入小鍋中,先用中火加熱至糖溶解成液體形式,輕輕搖晃鍋,轉小火,繼續加熱至糖變成淺棕色,關火,加入1湯匙沸騰的熱水,用筷子快速攪拌均勻, 將焦糖倒入蛋糕模具中,輕輕轉動烤盤底部,使底部覆蓋一層焦糖。
2.布丁配料:將1湯匙牛奶和糖放入湯鍋中,加熱至糖溶解,然後關火。 將蛋黃和全蛋打入碗中,用打蛋器輕輕打發(直到起泡),將雞蛋混合物倒入牛奶中快速攪拌,加入香草精攪拌均勻,用過濾器過濾兩次,備用。
(稍微冷卻後混合牛奶)。
3、蛋糕配料:將蛋黃打至色澤變白變淺,加入色拉油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌至均勻融合,加入過篩的低粉和香草精攪拌成蛋黃醬,烤箱預熱至150°C。
將2個蛋清放入乾淨的無油蛋碗中,用電動攪拌機打至起泡,加入1湯匙砂糖,繼續打發,再加入1湯匙糖,打至蛋清呈中性泡沫,用橡皮刀將蛋黃糊輕輕拌入蛋清泡沫中, 並攪拌均勻。
4.將布丁液倒入糕模中(此時焦糖已經變硬凝固),然後將蛋糕麵糊倒在布丁液表面,因為蛋糕麵糊中有很多氣泡,比重比布丁液輕,所以會漂浮在表面。 用橡皮刀輕輕拉出表面,將整個模具放入烤盤中,在烤盤中加入熱水,放入烤箱約45分鐘。 當蛋糕冷卻下來時,就可以脫模了,可以用薄紙或竹籤刮在蛋糕模具周圍,放乙個大盤子,倒過來扣掉。
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5個回答2023-11-30
西紅柿雞蛋面的製作很詳細。
美食與功效:家常菜譜、精品主食、私家菜。 >>>More
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7個回答2023-11-30
純西紅柿麵條 材料:小麵30克,西紅柿1個。 >>>More
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9個回答2023-11-30
1.我們先說說炒雞蛋的細節,任何一道菜都適合炒雞蛋:炒雞蛋時不要放油,加熱平底鍋後再倒油,這樣可以防止雞蛋粘在鍋上。 >>>More
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10個回答2023-11-30
材料:黑棗200克。
調味料:冰糖30克,公尺酒200克。 >>>More
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4個回答2023-11-30
不知道你來自哪裡? 您可以完全做到這一點,主要是以房地產經紀人的形式。 現在辣椒生意不是很好,但主產區只有幾個,四川花椒是市場上最好的。
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13個回答2023-11-30
如何製作雪球山楂? 鍋中加入糖水融化,然後倒入山楂,不加糖煮沸,然後放在盤子裡稱重。
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9個回答2023-11-30
材料:楊梅適量,白砂糖適量。
製作步驟: 1.將楊梅從楊梅汁中取出,去核,離開果肉,用勺子壓榨果肉,瀝乾汁。 >>>More
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3個回答2023-11-30
1、材料:葡萄850克、蘋果300克、檸檬100克、糖700克、純淨水6公升、一次性手套一副。 >>>More
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1個回答2023-11-30
番茄沙拉。
材料:西紅柿240克,雞蛋2個,麵條100克,青椒40克。 >>>More
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15個回答2023-11-30
這個柿子也是我老家做的,很好吃,比較喜歡吃。 >>>More
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2個回答2023-11-30
食材: 甜心蘋果。
冰糖和水。 >>>More
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1個回答2023-11-30
製作水果酵素。
據說水果酵素可以清胃疏腸,排毒調節消化系統的運作,是人體最好的助手,可以幫助人體恢復功能,轉化人體所需的各種營養物質,提高人體免疫力。 >>>More
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1個回答2023-11-30
材料:去核紅棗50克,牛奶60克。
4個雞蛋,120克紅糖。 >>>More
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9個回答2023-11-30
這樣做的方法有很多種,先炒雞蛋再加西紅柿,如果想做麵條湯,可以加點冷水煮麵條,然後根據自己的口味加入各種調味料。
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1個回答2023-11-30
材料: 白麵粉 1000克
西紅疙瘩 4 5 個。 >>>More
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3個回答2023-11-30
準備番茄和雞蛋麵條。
1.準備好所有食材。 >>>More
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1個回答2023-11-30
1.在平底鍋中加熱油,當油微熱時加入番茄塊。 >>>More
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13個回答2023-11-30
材料: 山楂、冰糖、水、白醋。 >>>More
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1個回答2023-11-30
木瓜乙個,山藥半個,雞腿三條,枸杞一小把,蔥4根,姜4片,香菜一條,鹽,食材,料酒,木瓜山藥雞湯。 >>>More
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1個回答2023-11-30
1個半熟的木瓜。
2個蔗糖。 或冰糖或片狀糖。 >>>More
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1個回答2023-11-30
材料: 280克紅糖
紅棗 140g >>>More
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2個回答2023-11-30
1.長茄子切成2厘公尺的方塊,西紅柿切成方塊。 >>>More
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2個回答2023-11-30
方法 1去除玫瑰花蕾的莖和芯,去除玫瑰花瓣; >>>More
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11個回答2023-11-30
食材: 黃瓜。
1個西紅柿。 >>>More
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22個回答2023-11-30
木瓜燉菜怎麼做? 切木瓜里脊肉,切出木瓜中的種子,將牛奶倒入鍋中,加入白果凍30克,攪拌均勻後倒入木瓜中冷卻。
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1個回答2023-11-30
材料:大蝦750克。
輔料:冬筍75克,蛋清25克,荸薺50克,小麥粉40克。 >>>More
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2個回答2023-11-30
配料表:黃肉紅薯、紅薯粉、麵粉、泡打粉、甜梅粉 方法1準備紅薯麵糊:將等量的紅薯粉和麵粉與水混合,加入一茶匙泡打粉。 >>>More
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8個回答2023-11-30
茄子西紅柿炒好後,等錢茄子快熟了再放。
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1個回答2023-11-30
1.將蝦放入鍋中煮3至5分鐘(通常幾乎會變紅,再炒)。 稍微冷卻並剝去蝦皮。 >>>More
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2個回答2023-11-30
只需將牛奶、紅棗和枸杞一起煮沸即可。