如何製作紅棗糕好吃，紅棗糕最好的家常方法

前言 紅棗糕是我們家很受歡迎的小吃，這個紅棗糕是專門給我老公做的，明天他要出去做，在路上給他吃。 家裡做的紅棗糕可以安全食用，不含任何新增劑，口感還不錯，不遜色於桃子和梅子的紅棗糕，真的，有時間可以嘗試做一些食物。

材料：紅棗50克，牛奶60毫公升，低粉140克，雞蛋4個; 輔料：泡打粉3克，紅糖80克，鹽2克，色拉油90毫公升

紅棗糕1、將紅棗洗淨浸泡，去掉紅棗核，放在板上切成小方塊。

2準備牛奶，將切碎的紅棗塊浸泡在牛奶中，使牛奶全部滲入紅棗中。

3 個雞蛋和 4 個準備好了。

將4140克低粉和3克發酵粉和2克鹽混合。

5 80克紅糖稱重，90克色拉油準備好。

6 將 4 個雞蛋 + 紅糖放入盆中，用手動攪拌器將糖和雞蛋混合。

7.然後用電動打蛋器中速打糖，換成快速打成濃稠的形狀，（我盆底是45度熱水，有利於打全蛋）。 慢慢攪拌2分鐘，將大氣泡變成小氣泡。

打8，直到蛋液體積膨脹，蛋液細膩，表面能畫出8字，字型不會立即消失。

9 然後加入牛奶棗，用橡皮刀上下攪拌。

10然後加入色拉油，用橡皮刀上下攪拌均勻，不要打圈攪拌，否則雞蛋會脫泡。 提前將烤箱預熱至150度5分鐘。 （根據您自己的烤箱溫度）。

11.過篩兩次的低麵粉和泡打粉和鹽過篩，快速攪拌。

12將拌好的紅棗餅麵糊放入蛋糕紙杯中。

13放入145度的烤箱中20分鐘。 （根據您自己的烤箱溫度）。 它出來了。

提示 1最好在盆底放乙個40度以上的溫水盆，將整個雞蛋打散。

2.烤箱的溫度根據房屋的溫度進行調節。

配料表：1）雞蛋、麵粉、糖、黑芝麻、花生油 2）紅棗、紅薯幹、櫻桃幹、核桃、玫瑰花。

做法：1）將兩湯匙糖和兩個雞蛋放入攪拌器中攪拌20分鐘，直到出現泡沫。

2）將紅棗、紅薯幹和櫻桃幹切成小方塊。

3）加入麵粉和雞蛋混合物，攪拌均勻，加入紅棗、紅薯幹和櫻桃幹。

4）先在碗裡鋪上一層保鮮膜，將麵糊放入方形或圓形豌豆中，在麵條上撒上少許黑芝麻，熱鍋炒黑芝麻味道會更香。

5）放入蒸鍋中蒸40-50分鐘，然後切成小塊，放在盤子裡。

配料】：紅棗150克，紅糖30克，水400毫公升，雞蛋2個，酵母4克，麵粉200克，牛奶80毫公升，食用油適量。

製作方法]：

第一步是先將紅棗清洗乾淨，然後用刀將紅棗核取出，切成小塊放入鍋中燉煮，加入水400毫公升，紅糖30克，先大火煮沸，然後轉小火煮至軟，最後湯乾即可上桌， 整個過程大約需要七分鐘。

第二步，然後把紅棗拿出來，用勺子壓成細膩的紅棗糊，等紅棗糊還沒完全冷卻時，將兩個雞蛋和4克酵母打入其中，用筷子攪拌均勻，這樣殘餘溫度就可以起到酵母的作用了， 使棗餅更蓬鬆，再加入80毫公升溫牛奶，繼續攪拌均勻。第三步，將準備好的麵粉倒入盆中，最好邊倒邊攪拌，這樣才能很好地掌握麵糊的稠度，然後在電飯煲內壁刷上一層油，倒入準備好的麵糊，撒上少許白芝麻， 然後將電飯煲預熱並拔下開關，蓋上蓋子，讓麵糰在裡面發酵30分鐘，然後取出內膽搖晃幾下，讓裡面的氣體排出，然後放回電飯煲中烹飪。燉10分鐘後，取出紅棗糕即可食用。以上就是吃紅棗糕的最好方法，既不用烤箱，也不用手上的麵粉，只需要用筷子攪拌一下，就做成了香甜、柔軟、營養豐富的紅棗糕，而且這個方法超級簡單，基本上很多新手都會看，如果你也喜歡吃紅棗糕的話， 你不妨按照以上方法試試吧！

紅棗（幹，大）; 麵粉;

酵母（幹）; 水; 糖;

紅棗糕原本是清代的皇家糕點，其口感遙遠，入口甘甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能養脾養胃，又能健氣; 它還具有保護肝臟、增加肌肉力量、滋養面板和防止衰老的作用。

實踐和步驟。

1、將紅棗去核，加水，用攪拌機攪拌成糊狀;

2倒入容器中，然後倒入糖和酵母粉;

4、在模具上刷上植物油，這樣會更好脫模，將麵糊倒入模具中;

5.發酵至兩倍大小，蒸約30分鐘;

6.棗糕原本是清代的皇家糕點，其口感遠方，入口甘甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能養脾養胃，又能提氣; 它還具有保護肝臟、增加肌肉力量、滋養面板和防止衰老的作用。