蜜餞棗年糕的做法,蜜餞棗年糕的製作方法,蜜餞棗年糕

發布 2024-07-02
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    大街小巷早已洋溢著濃濃的年情味,春節吃年糕是必須的,因為黃年糕意味著來年事業一年比一年漲! 年糕也會有許多不同的形狀和餡料,如棗、棗和紅豆。

    成分:成分。 黃色糯公尺粉。

    乾棗200g作為賦形劑。

    適當的步驟。 1.開水和黃糯公尺粉和麵條的比例是1:1。

    2.靜置 30 小時。

    3.將無籽乾棗切成方塊。

    4.將紅棗加入黃色糯公尺粉中,攪拌均勻。

    5.拿起一塊麵糰,放入矽膠模具中。

    6.每個年糕上都放一塊蜜棗。

    7.將冷水放入蒸鍋中,用大火蒸20

    小竅門一:黃公尺粉用開水焯一下,蒸好的年糕色澤和透明度會更好。

    2、注意黃公尺粉和水的比例為1:1,水不成形,冷卻後水嫩餅會裂開。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材質:主要材質。

    糯公尺粉1000克。

    250克紅糖。

    10個日期。

    輔料:食用油。

    一小撮水。 適量的豬油。

    準備50克蜜餞棗和紅糖年糕。

    1.配料表:糯公尺粉、紅糖、豬油。

    2.鍋中放兩碗水,放下紅糖塊煮至融化 3將糯公尺粉倒入乙個大盆中。

    4.在豬油中倒入適量煮沸的紅糖水,幫助豬油快速融化5在豬油中倒入適量煮沸的紅糖水,幫助豬油快速融化6

    繼續加入紅糖水。 (可以多燒一點紅糖水,如果用不完可以捧著那壺糖水,試著把麵糰攪拌濕潤)。

    7.在製作過程中,我發現盆太小了,於是換了大盆,用木鏟代替了筷子,這樣攪拌起來就容易多了。

    8.揉成光滑的麵糰,盡可能多地揉捏,蒸好的年糕Q,有嚼勁的9準備乙個大的不鏽鋼盆,底部放一點食用油10將麵糰放入碗中。

    11.壓平並均勻完成。

    12.取出棗子,用沸水清洗。

    13.擠在年糕表面。 (可以做成各種形狀,塗漆也可以) 14放入鍋中,蓋上鍋蓋,用大火蒸約 45 分鐘15蒸好的年糕,冷卻,切成塊,直接食用或油炸或油炸。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    準備好所有食材。

    2.將糯公尺和黃公尺浸泡在溫水中約2小時。

    3倒入電飯煲中,按下相應的蒸公尺按鈕,50分鐘後,將蒸4蒸糯公尺時,將銀杏籽在水中煮熟。

    5.將棗子切成薄片。

    6.將40克糖和銀杏籽放入糯公尺中,攪拌均勻,煮熟後還將40克糖和紅棗放入黃糯公尺中,攪拌均勻(同一步沒再拍)。

    72 塗抹橄欖油後均勻發霉。

    8將第6輪中的兩種糯公尺放入兩個模具中。

    9蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍約1小時。

    10取出後,可以用軟製作,順邊而行,為了更好的脫模11後,脫模後,再把剩下的糯公尺放在中間,也可以用模具的背面把12放在上面,用自製的山楂糕,切碎裝飾,冷卻後味道更好。

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    以糯公尺為主要成分。

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