棗子的實踐揭示了如何使棗子變得美味

發布 2024-04-04
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分

    材料:青棗5公斤。

    方法步驟

    選擇新鮮的綠色棗子,這些棗子很大,而不是紅色。 洗淨並晾乾。

    用刀從上到下為每個棗子畫一條線,以促進糖的吸收。 每個日期大約有 8 到 12 個日期。 這個過程可能聽起來很複雜,但實際上非常快。

    將水放入大鍋中煮沸,加入糖,直到糖完全開花並形成氣泡。 將棗子放入鍋中攪拌,然後靜置,用小火燉。 在此過程中不要在鍋中攪拌,否則棗子會腐爛和不完整。

    糖泡淹沒了棗子,大約乙個半小時。 眼看鍋裡基本沒有糖水,現在綠棗變成了蜜棗,顏色加深了,兩邊都滿是糖沫。 這時,關火,還是不要攪拌,讓它自己冷卻。

    冷卻後,輕輕地將棗子乙個乙個地取出,不要用力,也不要用勺子,否則會破壞整體性。 它可以乾燥並存放在冰箱中。 剛做的熱棗味道很好,可以適當食用,乾淨又甜!!

    預防 措施

    棗子一定要大,這麼厚的肉,不然小的就成棗核浪費了。

    白砂糖、棉糖均可。

    不要選擇已經變紅或半紅的紅棗,否則顏色會難看,不均勻。

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