葡萄乾沒有營養價值

葡萄乾的營養價值：

1.葡萄乾富含鐵和鈣，是兒童、婦女和虛弱貧血患者的良好滋補品。

2.葡萄乾含有大量的葡萄糖。

3.葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。

葡萄的營養價值：

1.葡萄營養價值高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。 葡萄的含糖量為8%至10%，主要是葡萄糖。

葡萄中所含的醣類大部分是葡萄糖，很容易被人體直接吸收，因此葡萄是消化不良人群的理想水果。

2.葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質，維生素B1、B2、B6、C和P，以及人體所需的多種氨基酸。

3.葡萄含有較多的酒石酸。

4.葡萄乾含水量低至17%左右，糖和鐵的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的良好滋補品。 葡萄中的大部分營養成分都集中在葡萄乾中。

5.葡萄籽95%由原花青素組成，其抗氧化作用比維生素C高18倍，比維生素E高50倍。

1.葡萄乾富含鐵和鈣，是兒童、婦女和虛弱貧血患者的良好滋補品。 2.葡萄乾含有大量的葡萄糖。 3.葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。

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葡萄乾的營養成分清單。

每100克）。

成分名稱。 內容中成分的名稱。

內容中成分的名稱。

可食用內容。

100水分（克）。

能量（千卡）。

341能量（千焦）。

蛋白質（g）。

脂肪（g），碳水化合物（g）。

膳食纖維（g）。

膽固醇（mg）。

0份灰分（g）。

維生素A（毫克）。

0胡蘿蔔素（mg）。

0 視黃醇 （mg）。

0 硫胺素 （mcg）。

核黃素（毫克）。

0菸酸（mg）。

0 維生素 C （mg）。

5維生素E（T）（mg）。

0a-E0(β-E

0δ-E0鈣（mg）。

52 磷 （mg）。

90鉀（mg）。

995鈉（mg）。

鎂 （mg），45 鐵 （mg）。

鋅 （mg） 硒 （mcg）。

銅 （mg）、錳 （mg）。

碘 （mg） 0 成分名稱。

含量（mg）。

成分名稱。 含量（mg）。

成分名稱。 含量（mg）。

異亮氨酸。 0亮氨酸。

0 賴氨酸。 97 種含硫氨基酸 （T）。

41 蛋氨酸。

0 半胱氨酸。 41 種芳香族氨基酸 （T）。

50苯丙氨酸。

0酪氨酸。 50蘇氨酸。

84色氨酸。

29 纈氨酸。

0精氨酸。 268組氨酸。

54 丙氨酸。

天冬氨酸90天。

141谷氨酸。

201甘氨酸。

91 脯氨酸。

0 絲氨酸 89

葡萄乾和鮮葡萄的區別在於，鮮葡萄蒸發水分，不流失營養，而只是濃縮鮮葡萄，因此，葡萄乾具有鮮葡萄的營養價值。

葡萄乾在陽光下或在陽光下晾乾。

葡萄乾在果蔭下。 用於製作葡萄乾的水果必須成熟，含水量僅為15-25%，果糖含量高達60%。 因此，它非常甜美。

因此，葡萄乾可以長期儲存，葡萄乾中的果糖可能會隨著時間的推移而結晶，但這並不影響它們的食用。 葡萄乾可以作為零食或糕點食用，在某些地方還可以烹飪可食用的葡萄乾醬。

在陽光下曬乾的葡萄乾往往是酸的，而質量最好的葡萄乾是陰乾的。 中國新疆吐魯番用無核葡萄釀造的葡萄乾最為有名，吐魯番氣候炎熱乾燥，用磚砌成的乾燥室四面牆上有很多牆孔，中間是用木棍做成的支架，可以把成熟的無籽葡萄放在上面，熱風吹過後迅速得到優質的葡萄乾。

1.滋血養氣。

女性極易因月經期月經一次失血而發生輕度貧血，臉色蒼白，臉頰不紅，無精打采，對寒冷敏感，常年手腳冰涼。 葡萄可以幫助你恢復膚色——— 中醫認為，葡萄具有“補血強筋骨、健胃祛煩、益氣小便、補腎肝好顏”的功效，多吃葡萄可以緩解手腳冰涼、腰痛、貧血等現象， 提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小撮葡萄乾，連續服用7天，效果明顯。

需要注意的是，瓜類等寒性食物在使用期間不宜食用，以免影響療效。 該測試對治療陰道分泌物過多也很有效。

2.美味的葡萄乾。

很多乾果對促進人體健康都有自己的訣竅，而葡萄乾中所含的營養成分更是讓營養學家驚嘆不已，美國營養學家不久前做過一項研究，表明如果每天吃相當於400卡路里的葡萄乾，可以有效降低血液中的膽固醇，同時抑制血液中壞膽固醇的氧化。 此外，葡萄乾可以改善直腸的健康，因為它們含有纖維和酒石酸，可以讓廢物快速通過直腸，減少汙垢在腸道中停留的時間。 更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種叫做白藜蘆醇的成分，可有效預防細胞惡性腫瘤或抑制惡性腫瘤的生長，並能阻止白血病細胞分裂。

此外，葡萄乾中的纖維可防止果糖在血液中轉化為甘油三酯———,一種血脂，從而降低患心臟病的風險。

3.葡萄乾的營養成分（指100克可食用食品中的含量）。

葡萄乾知識介紹：葡萄乾是葡萄科葡萄品種的果實，又稱草龍珍珠、桃子。 主要產品在新疆、甘肅、陝西、河北、山東等地種植。 在夏末秋初收穫，新鮮或乾燥以備後用。

葡萄乾營養分析：1

葡萄乾中含有非常豐富的鐵和鈣，是兒童、婦女和貧血乏力者的良好滋補品，可以補充血氣，暖腎，治療貧血和血小板減少症;

2.葡萄乾中含有大量的葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;

3.葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，經常食用對神經衰弱和過度疲勞有很好的滋補作用，也是治療女性疾病的良好食療。

葡萄乾適合普通人群。

1.適用於兒童、孕婦和貧血患者，其含糖、含鐵量均高於鮮葡萄; 適用於神經衰弱、過度疲勞、乏力、瘦弱、過早衰老者; 適用於肺虛、咳嗽、盜汗者; 適用於類風濕性關節炎和四肢肌肉疼痛者; 適用於癌症患者;

2.糖尿病患者應避免進食，肥胖者不應多食。

葡萄乾治療作用：葡萄乾扁平、甜、微酸;

具有滋肝補腎、健氣健血、生液、利排尿的作用;

主要用於治療心臟、腎臟、營養不良性水腫、慢性病毒性肝炎、腸胃炎、痢疾、痤瘡、皰疹等疾病，是補不足、延年益壽的良藥。

葡萄乾食物克制：服用螺內酯、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜食用葡萄乾等含鉀量高的食物，否則容易引起高鉀血症、胃腸痙攣、腹脹、腹瀉和心律失常。

葡萄乾使用方法：生食、湯劑、軟膏或浸泡在酒中。

是的，只有一部分維生素比新鮮葡萄少，而且還變成了冷食，吃多了會引起腹瀉，所以建議少吃。

營養價值： 1.葡萄乾中含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，不僅不損傷牙齒，還能有效預防蛀牙、牙齦炎、牙周炎等口腔疾病。 研究人員在乾燥的葡萄牙語中發現了五種化合物，齊墩果酸、齊墩果醛、白樺脂醇、白樺脂酸和五甲基二糠醛，它們是植物中的天然抗氧化劑，對牙齒和牙齦健康有益。

2.葡萄乾富含鐵。 許多女性經常面色蒼白，手腳冰冷，這是輕度貧血的徵兆，每天吃一把葡萄乾可以改善。 研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血人群的好產品。

3.葡萄乾具有促進消化的作用。 葡萄乾含有酒石酸，有助於胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維還可以吸附腸壁的毒素，促進排毒。