番茄雞蛋面製作簡單

番茄雞蛋面，簡單易學。

番茄雞蛋面就是這樣做的，再吃3瓣大蒜，一次3碗。

首先，將西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，倒入適量麵粉攪拌至可以抽出，加熱油，先將西紅柿炒香，倒入水，然後將麵糊放入袋子中，開啟乙個小開口，擠成條狀放下煮， 調整口味並煮出鍋。

西紅柿雞蛋面，煎西紅柿時一定要放少許鹽，否則西紅柿不會破裂，味道也不會受到刺激。

一。 【鹵素燈】

1。用沸水將西紅柿焯水並去皮。 切成細碎的小塊，類似於番茄醬，放在碗裡備用;

2。蔥花、薑末、花椒麵、味精、白砂糖適量;

3。在雞蛋混合物中加入少許水和鹽，攪拌均勻;

4。炒鍋中倒入適量油，將油加熱至5-6%，倒入蛋液，用筷子快速攪拌，將碎的雞蛋花煎炸，撲滅;

5。鍋中加入少許油，加熱3--4，鍋中加入蔥花粉、薑末花粉翻炒，倒入“番茄醬”，炒“紅油”。 加入雞蛋花和糖，燉一會兒。 看到雞蛋花呈紅色，加入鹽和味精，炒好，關火，即可食用。

二。 【煮麵】

1。溼切面、手擀麵、煮水下鍋; 麵條，不煮沸時要燒開水。

2。下山時，應經常用筷子轉動，不要粘在鍋底;

3。將麵糰溼切，用手擀麵糰，煮2分鐘，關火，蓋上蓋子燉5分鐘。 麵條：麵筋，節省氣體。

麵條煮4分鐘，蓋上蓋子燉5分鐘。

4。直接挑進碗裡，叫“鍋鎬”，也可以用水洗淨，叫“老麵”。

5。加入醃料即可食用。

6。根據個人口味，可搭配：香油、醋、蒜末、香菜、黃瓜絲、辣椒油等。

好胃口的朋友。

番茄醬。

配料：新鮮西紅柿、番茄醬（一般在餐廳加，家裡不加）、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、白砂糖、胡椒粉、清湯等。 蛋。

方法】：1 炒鍋中放油適量，小火加熱，加入花椒翻炒，色澤變褐色時取出，加入番茄醬徹底炒熟，再放入切碎的新鮮西紅柿徹底翻炒。2 依次加入其他調味品，再加入適量清湯，大火煮沸，撇去泡沫，再用小火燉煮，放入容器中。

3 打雞蛋，用小火炒至熟，加入炒西紅柿中。

特點】：色澤紅潤，口感鹹鮮，微酸。

簡單的方法：先煎雞蛋，然後把切碎的西紅柿放進去炒雞蛋，然後把它們倍增，放在乙個大碗裡，最好是突出味道。 麵條在水中單獨煮熟。

最後，在煮熟的麵條上放上西紅柿炒雞蛋，並喜歡自己喜歡; 淋上醋和醬油，攪拌均勻，使其美味。

首先，在碗中攪拌雞蛋，加入切碎的蔥和姜。 鍋裡放少許油加熱，將調整好的雞蛋倒入鍋中翻動，成熟後即可出鍋。 洗淨鍋放少許油，把切碎的西紅柿放進去炒軟，有很多番茄汁，把雞蛋放進鍋裡翻炒幾下，防止雞蛋破裂，然後從鍋中取出。

加少許鹽和蔥薑加水，將麵條煮熟，取出，在上面放上西紅柿和雞蛋，一碗色、香、味都不錯的雞蛋面，根據個人喜好選擇加或不加麵條湯或香菜、香油等，注意不要油太多， 否則就很油膩了。

西紅柿炒雞蛋行嗎？ 很簡單，兩步，第一步是用西紅柿炒乙個炒雞蛋，第二步是做一碗麵條，上完麵條後，將炒好的番茄蛋放在麵條上攪拌，就好了。 細節不必那麼麻煩。

先將西紅柿炒熟，然後加入一塊雞蛋翻炒，加些水，煮熟即可食用。 再把水燒開，等水沸騰，煮熟後加番茄炒雞蛋作為澆頭，一碗香噴噴的番茄蛋面就成功了！

鍋中將50ml植物油煮至油8熱，打乙個雞蛋炒至變黃，將西紅柿切碎放入，加水適量，煮沸後放入麵條、鹽、味精、蔥花、菠菜。 請注意，西紅柿不應該煮得太爛。