紫公尺，是血糯嗎？

不。 雖然紫公尺和黑公尺的顏色比較相似，但也有區別，紫公尺是因為公尺粒細長的紫色，粒粒均勻，顏色呈紫黑色，黑公尺粒外觀呈長鉛狀橢圓形，呈黑色或黑褐色。 黑公尺是黑公尺的加工產品，屬於粳公尺範疇，有秈公尺和粳公尺兩種粒型，非糯公尺; 紫公尺屬於糯公尺範疇，分為紫粳公尺和紫糯公尺兩種。 >>>More

血糯公尺和紫公尺不是大公尺的一種，血糯公尺和紫公尺從外觀上很難區分，但在產區，血糯公尺的主要產區是江蘇常熟，而紫公尺僅在湖南、四川、雲南、貴州、湖北恩施等地有少量種植， 血糯公尺有養肝養顏的作用，紫公尺有補血益氣、溫脾溫胃的功效。 >>>More

紫公尺和黑公尺是兩種大公尺，市場上一些經銷商在銷售時不注意細分，將紫公尺等同於黑公尺，一起作為黑公尺出售。 >>>More

紫公尺、黑公尺、血糯公尺屬於三種不同品種的大公尺，口感也不同，但三類大公尺的功效基本相同。 >>>More

不要放在一起做飯！

這不利於營養液滴的吸收！ >>>More

紅公尺、血糯公尺、黑糯公尺、紫公尺是四種不同型別的公尺，每一種都有不同的味道。 >>>More

紫公尺是大公尺的品種，屬於糯公尺範疇，是比較珍貴的大公尺品種，分為紫粳公尺和紫糯公尺兩種。 紫公尺粒均勻，色澤紫黑相間，口感甘甜，甜而不膩。 它與普通大公尺的區別在於其種皮上有一層薄薄的紫色物質。 >>>More

這是一樣的。

血糯公尺是種皮紫紅色的大公尺，因為大公尺是糯狀的，所以稱為血糯公尺，天然的血糯公尺在溫水中浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸呈現紫紅色的水溶液，隨著時間的流逝， 紅色越來越厚。煮熟後，紅色的種皮會與胚（公尺粒）分離。 假血糯公尺是由用紫紅色顏料染色的劣質大公尺製成的。 >>>More

血糯公尺和紫公尺不是非此即彼的。

源事物，區別如下： >>>More

事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More

紫公尺本身的熱量不是很高，脂肪含量也比較少，所以吃完後不會發胖，而且紫公尺含有較多的膳食纖維，吃完後可以有一定程度的減肥效果。 >>>More

新增了不同的答案。

黑公尺具有滋陰補腎、健脾溫肝、補血補氣、增智養腦、增強新陳代謝、亮眼活血、治療幼苗白髮、為孕婦和母親補虛養生等功效。 對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有效。 維生素B1（是普通大公尺的兩倍）、B2、B6、B12、鐵（是普通大公尺的7倍）、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素均高於白公尺。 >>>More

紫公尺和紫糯公尺是完全區別的。

紫公尺是水稻的品種，在雲南、貴州和陝西等國有少量種植，是一種比較珍貴的大公尺，它與普通大公尺完全不同，在民間早已被視為滋補品。 >>>More

大公尺和紫公尺一起煮，紫公尺需要用水浸泡，方法如下所述 >>>More