西紅柿炒雞蛋怎麼煮? 甜鹹味

發布 2024-02-22
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    西紅柿炒雞蛋。

    材料:西紅柿500克,雞蛋2個,植物油50克,糖25克,精鹽5克,水澱粉15克。

    方法]:1將西紅柿洗淨,去掉莖,切成象眼片; 將雞蛋打入碗中,加入精鹽,攪拌少許,然後用熱油翻炒。

    2.炒鍋中放油,加熱,放入西紅柿和雞蛋,攪拌均勻,加入糖、精鹽,攪拌幾下,開封後變稠。

    特點】:紅黃相間,味道鮮美。

    7》西紅柿炒雞蛋小貼士。

    1.用4至5根筷子攪拌雞蛋混合物,使炒好的雞蛋變軟。

    2.用中火翻炒。

    3.煎炸時,從鍋的邊緣倒入一些油(以確保炒雞蛋是金黃色的黃油)。

    4.先炒雞蛋,炒至七熟,翻炒放入碗中,再炒西紅柿。

    5.不要放薑、大蒜、味精,可以放一點蔥,因為前三者會搶鮮雞蛋的鮮味。

    6.將兩者混合炒熟,鍋中倒入一些油,一盤金紅色的番茄炒雞蛋就可以出籠了。

    1》西紅柿炒雞蛋怎麼做更有營養?

    材料:雞蛋4個,西紅柿150克,豬油5湯匙,鹽和糖適量,水澱粉2湯匙。

    製作方法: 1.西紅柿洗淨,用沸水焯一下,去皮去莖,切片備用。

    2.將雞蛋打入碗中,加入鹽和水澱粉,用筷子攪打均勻備用。

    3.將炒鍋中火,燒熱豬油,倒入攪拌好的蛋液,雞蛋膨脹後用鏟子將雞蛋煎熟,鏟出備用。

    4.將剩餘的油加熱,將西紅柿翻炒,加入糖,然後倒入雞蛋翻炒,加入適量鹽調節鹹味,翻炒均勻即可出鍋。

    P.S. 在雞蛋中加入水澱粉可以使雞蛋味道更順滑。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    先把雞蛋混合,然後放油,再放雞蛋炒老嫩,然後放薑片,放西紅柿,放鹽,味精,或者只是放糖。

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    成分。 成分。

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    成分。

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  18. 7個回答2024-02-22

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    它不必那麼複雜。

    只需將柿子切成塊,將雞蛋打勻,然後在鍋中放少一點油,等到熱了(即鍋裡冒出一點煙)倒入雞蛋,用炒勺子攪拌雞蛋,當顏色發生變化時,放入柿子,翻動幾下, 然後放一點鹽,然後放少一點糖,最後放點味精,或者雞精。 >>>More

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    雞蛋煎好上桌,西紅柿炒汁,雞蛋炒。

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    西紅柿雞蛋面,煎西紅柿時一定要放少許鹽,否則西紅柿不會破裂,味道也不會受到刺激。