如何品嚐梅子蔬菜燉五花肉的家常菜

材料：五花肉1公斤。

1-2兩陳年李子幹蔬菜。

用冰糖料酒。 用梅幹蔬菜燉菜的準備。

將肉在鍋中翻炒，直到它變色。

加入適量料酒煮熟，攪拌均勻。

然後倒入一大半鍋熱開水中。

倒入梅干蔬菜拌勻，再次煮沸，轉小火燉約1個半小時，最後15分鐘即可加入適量冰糖。

提示1：一定要選擇陳年李子蔬菜;

2、必須選擇新鮮的五花肉;

3、先將肉炒後燉，特別醇厚;

4、必須一次性加水，以燒開10點水至剩下3點水為宜;

5、燉1個半小時，肉比較軟爛，湯汁油膩，梅子菜油滿。