自製葡萄酒都是首次在25度以上的溫度下發酵

高溫只會加速發酵速度，只要不是0度左右，酶的活性就會喪失，就會發生發酵。

呵呵，我真的不知道，我覺得自己泡酒很麻煩，就算買材料等，也最好買對的。 我個人覺得Niya酒很好，樓主可以試試。

酵母作用的最佳溫度在28至33度之間，葡萄酒的最高發酵溫度在35度以上。

10攝氏度是最好的飲酒方式 相信我。

白天保持室溫在26至29攝氏度之間，晚上保持在29至34攝氏度之間，這樣葡萄才能生長良好。

自釀葡萄酒的酒精含量是用糖發酵並充分發酵的，一般為13-15度，家裡沒有測量工具是做不到的。 要測量酒精含量，需要挖乙個簡單的蒸餾器來蒸餾葡萄酒，然後用酒精計和溫度計來了解葡萄酒的含量。

一般來說，16-20攝氏度更適合葡萄酒儲存。

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現在加糖已經來不及了，因為主要的發酵期已經過去了，加糖的酒將不再開始發酵。 總結經驗，再做一次。 釀酒師也從反覆的失敗中獲得經驗。

自釀的葡萄酒，沒有冰雹加糖發酵，酒精最多，加糖發酵，達到酒精度，然後酵母高的作用就抑制了桔子。

葡萄酒的酒精濃度通常在8%至15%之間，但強化葡萄酒（如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪利酒、澳大利亞的碗酒等）的酒精濃度相對較高，約為18%至23%，而德國的甜白葡萄酒的酒精含量一般較低，通常在10%以下。

20---28度為最佳。 存放在通風良好、避光的地方。

自產葡萄酒一般應保持在15至30度之間。

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阿爾德薩·阿凡，想著東方和西方，大撒旦是。

完全發酵的葡萄酒一般儲存在較低的溫度下，想喝的時候可以隨時喝。 比較可口的溫度是15-18度，但一般在家喝，不要太講究，只要溫度不超過20度，味道還可以。

不管你是否自己釀造葡萄酒，紅葡萄酒都是在20-30攝氏度的溫度下發酵的。 >>>More

葡萄酒的發酵期為30天，因此30天後即可飲用。

自製葡萄酒，做好裝瓶密封後避光保護，儲存溫度低點當然是合適的，一般在20度以內的環境為佳，不能曬太陽，光照會加速葡萄酒的氧化速度。

可以說是有關係的，在葡萄酒的發酵過程中，糖分轉化為酒精和二氧化碳，所以隨著發酵時間的流逝，糖分變少，酒精度增加，當酒精含量達到16度左右時，酵母停止工作（被殺死），但自製酒（鮮食葡萄）使用的原料往往含糖量低， 因此，如果不新增額外的糖（糖、冰糖等），自製葡萄酒很難達到16度。 >>>More

釀造葡萄酒的溫度一般在15至25度之間。

自釀葡萄酒的發酵裝置在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗、消毒和瀝乾; 發酵時溫度應控制在15-25°C之間，避免高於30°C;由於葡萄原料表皮中微生物較多，建議在發酵前加入適量的活性乾酵母進行釀酒，以達到抑制雜菌繁殖的目的。 >>>More

自製葡萄酒。

最好使用優質的葡萄釀造葡萄酒，穀物飽滿、含糖量高、酸櫻桃塔塔少的葡萄適合釀酒。 一般來說，用食用葡萄釀造的葡萄酒風格比較一般，但營養價值是有的。 >>>More

環境溫度在25度左右，比較適合自釀葡萄酒，正常情況下第一次發酵需要10-15天，過濾加糖後第二次發酵需要15-20天。 當溫度較低時，應適當延長發酵時間。

去年，我媽媽自製的葡萄酒要容易得多。 在罐子裡放一層葡萄，撒上一層冰糖，然後是葡萄，然後是冰糖。 罐子是密封的。 >>>More