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匿名使用者2023-11-06白菜和紫甘藍是人們每天都愛吃的蔬菜，人們會好奇這兩種外觀相同、顏色不同的菜餚有什麼區別。 捲心菜，又稱抱子甘藍和捲心菜，又稱捲心菜，是捲心菜的一種變種。 在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。
捲心菜營養豐富，含有大量的維生素C、纖維、碳水化合物和各種礦物質，多吃捲心菜有抗癌作用。 新鮮甘藍汁可以治療胃和十二指腸潰瘍，緩解疼痛，促進癒合。 紫甘藍又稱紫甘藍，葉子紫紅色，葉面有蠟粉，葉球近圓形。
它營養豐富，特別富含維生素C和維生素E和B群。 專家表示，兩者是不同品種的捲心菜，在營養方面，捲心菜和紫甘藍相差不大，但相對於捲心菜，紫甘藍還含有豐富的花青素，它是一種強大的抗氧化劑，它可以保護身體免受自由基的傷害，具有抗衰老的作用。 它還可以增強血管的彈性，抑制炎症和過敏，提高關節的靈活性。
此外，紫甘藍具有特殊的香氣和風味，可以煮、炒、冷或用作辛奇等，由於其豐富的色素，是沙拉或西餐配色的良好原料。 炒或煮紅甘藍時，處理前加少許白醋，否則加熱後會變成黑色和紫色。 捲心菜適合炒、煮等，可與西紅柿一起煲湯，或作為餡料。
捲心菜可以抑制癌細胞，秋季種植的捲心菜通常抑制率較高，因此秋冬季節可以多吃捲心菜。 不宜購買過多，以免幾天後營養物質減少。
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6個回答2024-03-10
紫甘藍和白甘藍有什麼區別？ 誰的營養價值更高？ 告訴你的家人。
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1個回答2024-03-10
捲心菜，又稱抱子甘藍和捲心菜，又稱捲心菜，是捲心菜的一種變種。 在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。 捲心菜營養豐富，含有大量的維生素C、纖維、碳水化合物和各種礦物質，多吃捲心菜有抗癌作用。 >>>More
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1個回答2024-03-10
捲心菜，又稱抱子甘藍、捲心菜。
它也被稱為捲心菜，屬於羽衣甘藍的變種。 在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。 捲心菜營養豐富，含有大量的維生素C >>>More
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1個回答2024-03-10
你可以一起吃。
捲心菜別名：捲心菜、捲心菜、抱子甘藍、捲心菜、抱子甘藍、捲心菜、捲心菜、蓮白菜。 >>>More
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1個回答2024-03-10
紫甘藍不是轉基因的。
紫甘藍，又稱紅甘藍、紫甘藍，俗稱紫甘藍，是甘藍科甘藍的一種，是甘藍屬的一種甘藍。因為外葉和葉球呈紫紅色，所以叫紫甘藍，也叫紫甘藍。 葉子紫紅色，葉子表面有蠟粉，葉鱗莖近圓形。 >>>More
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2個回答2024-03-10
紫甘藍，又稱紅甘藍、紫白甘藍或紫茴香白，俗稱紫甘藍、芸苔屬那不勒斯的變種，是甘藍的一種。 因為外葉和葉球呈紫紅色，所以叫紫甘藍，也叫紫甘藍。 >>>More
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1個回答2024-03-10
你好，紫甘藍和蓮藕之間沒有約束關係，兩者可以一起吃。 希望對您有所幫助，感謝您的採用。
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1個回答2024-03-10
白菜和紫甘藍是人們每天都愛吃的蔬菜，人們會好奇這兩種外觀相同、顏色不同的菜餚有什麼區別。 讓我們聽聽專家們怎麼說。 捲心菜，又稱抱子甘藍，又稱捲心菜，屬於捲心菜的品種。 >>>More
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1個回答2024-03-10
你可以一起吃。
別名：螯蟹、藍蟹、大閘蟹。 >>>More
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2個回答2024-03-10
紫甘藍，又稱紅甘藍、紫甘藍或紫茴香白菜，俗稱紫甘藍，是十字花科和芸苔屬甘藍的變種，是甘藍的一種。 因為外葉和葉球呈紫紅色，所以叫紫甘藍，也叫紫甘藍。 >>>More
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1個回答2024-03-10
捲心菜，又稱抱子甘藍、捲心菜，屬於捲心菜的品種。 在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。 捲心菜含有豐富的維生素C、纖維、碳水化合物和各種礦物質，多吃捲心菜有抗癌作用。 >>>More
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1個回答2024-03-10
當然可以，但味道不知道能不能接受，根據營養學，它們是維生素和花青素，對心腦血管疾病有預防作用，常年被東冬和寶寶販賣。
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3個回答2024-03-10
紫薯是近幾年才開始出現的一種馬鈴薯食品，它是一種營養豐富、受歡迎的食品，只是要注意，紫薯和普通的紅薯、白薯差別不大，唯一的區別就是他的顏色。 紫薯的紫色主要是由於它所含的“花青素”。 >>>More
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3個回答2024-03-10
紅棗皮多為纖維成分，無補血作用，不易消化。 >>>More
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1個回答2024-03-10
營養其實是一樣的，但和普通的紅薯和白薯相比，蛋白質和糖分並沒有太大的區別，唯一的區別就是他的顏色。 紫薯的紫色主要是由於它所含的“花青素”。 >>>More
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1個回答2024-03-10
當然，蘋果生吃好，煮熟後裡面的營養成分會流失，不是其他需要殺菌的失誤。
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3個回答2024-03-10
紫薯的營養價值高於紅薯。
1、紫薯又稱黑薯，果肉呈紫色至深紫色，目前在國際市場上很受歡迎。 它富含蛋白質，18種氨基酸易於被人體消化吸收，維生素A、B、C等8種維生素，磷、鐵等10多種天然礦物元素。 它是人體抵抗疲勞和補血的必要元素。 >>>More
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4個回答2024-03-10
白茄子除了食用外還有藥用價值，紫茄子是蔬菜，只有食用價值。 >>>More
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4個回答2024-03-10
是的，所有深色蔬菜都比淺色蔬菜更有營養。
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2個回答2024-03-10
紫薯煮熟後味道鮮美。 榨汁不好吃，營養物質不能完全吸收。
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5個回答2024-03-10
其實都是一樣的，蛋白質含量、糖分含量等都沒什麼區別，別相信那些說紫薯營養價值高很多的商家，都是謊言。 它們之間唯一的區別就是紫薯含有花青素，這也是為什麼紫薯的顏色這麼深，而且土豆不宜吃太多，容易脹氣，不相信可以點這個
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3個回答2024-03-10
大紫胸鸚鵡更貴！
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1個回答2024-03-10
沒有兩者哪個更白的東西，因為隔離與膚色相匹配，以顯示整體顏色。 >>>More
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5個回答2024-03-10
紅薯和紫薯僅憑顏色就可以區分。
從營養價值來看，紫薯的營養價值遠高於紅薯。 >>>More
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5個回答2024-03-10
白茄子具有很高的營養價值。 還有藥用價值，紫茄子是一種蔬菜，只有食用價值。 >>>More