桃仁的主要成分和營養價值有哪些

發布 2024-03-17
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    桃仁的主要成分包括苦杏仁苷、乳化素、尿囊素酶、乳糖酶和維生素B1揮發油、脂肪油,油類主要含有油酸甘油酯和少量亞油酸甘油酯。 苦杏仁核酶包括苦杏仁核酶和李子酶

    桃仁中的苦杏仁苷,就像杏仁中的苦杏仁苷一樣,被酶或酸水解生成氫氰酸、苯甲醛和葡萄糖。 桃仁的治療價值在於桃仁含有苦杏仁苷、24-亞甲基環環松樟醇、野生皂苷、谷甾醇和菜油甾醇及其葡萄糖苷,以及綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁醣酶、揮發油和脂肪油。 湯劑具有抗炎作用,其中所含的脂肪油具有保濕和減緩作用,提取物具有血管舒張作用。

    酒精提取物具有抑制血液凝固的作用。 桃仁還可以抗過敏、鎮咳、鎮痛、促進初產母親的子宮收縮和止血。 桃仁的營養成分富含脂肪,能維持體溫,保護內臟; 提供必需脂肪酸; 促進這些脂溶性維生素的吸收; 增加飽腹感。

    富含碳水化合物,碳水化合物是人體的重要物質; 熱能的儲存和供應; 大腦功能所需的能量; 調節脂肪代謝; 提供膳食纖維; 節省蛋白質; 解毒; 增強腸道功能。 富含纖維,富含纖維,具有使人飽腹感的能力,對減肥有好處。 食用後可刺激胃腸道,防治便秘、痔瘡等疾病。

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