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匿名使用者2023-11-06你好核桃芝麻烤蛋糕，屬於餅乾的一種，選用低筋麵粉、豬油、細砂糖、水核桃、向日葵、黑芝麻、花生、冰糖，小貼士有麵糰一擀，最好放置10分鐘以上，麵筋不會太濃，更易於操作; 填充物料必須快速攪拌，攪拌時間不要太長，時間長了會冒出很多油。
油性面板：低筋麵粉150克，豬油47克，細砂糖28克，水58克。
酥皮：蛋糕粉150克，豬油75克。
餡料：核桃、葵花男孩、黑芝麻、花生、120克、冰糖35克。
製作方法： 油性面板練習。
1.將麵粉包圍成粉壁，將細砂糖、豬油和水放入粉壁中攪拌均勻。
2.將所有材料揉成光滑不粘膩的麵糰後，蓋上保鮮膜放鬆。
酥皮糕點的製備。
1.將豬油和麵粉混合均勻揉捏。
2.可以刮擦揉成球。
3、酥皮的軟硬度應與油皮的硬度相同，揉好的酥皮應冷藏在冰箱中備用。
餡料的準備。
1.將核桃、向日葵、黑芝麻、花生和冰糖一起放入攪拌機中，攪拌壓碎至成泥。
2.將泥狀材料揉成麵糰，切成各20克的小麵糰，放入冰箱備用。
生產過程。 1.油皮、酥皮、餡料揉成後，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘;
2、將油皮分成各22克，將酥皮切成各18克; 將油皮壓平，將酥皮放在中間包裹起來;
3.將包裹在酥皮中的油皮介面朝上放置，用擀麵杖稍微壓平並擀成橢圓形;
4.用手掌輕輕擀麵糰，大約乙個半圓圈。
5.再次擀麵糰，擀約兩圈半，放置放鬆約15分鐘;
6.用手將鬆散的麵糰輕輕壓平，擀成一圈，包裹餡料;
7.將餡料包入卷好的麵糰中，用虎嘴捏緊麵糰。
8.將餡餅面朝下包裹，用手輕輕按壓成圓形扁平狀;
9、表面刷上蛋黃液，去掉黑芝麻;
10.用鋒利的刀在蛋糕表面中間，輕輕切兩刀，然後進入烤箱，中下，200度15-20分鐘。
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4個回答2024-03-24
誰說我家裡有磨碎的花生和黑芝麻！！
是那種十字花刀穿過刀子，速度很快，5秒就OK了。 九陽果汁機沒看過什麼，如果也是那種一字刀和十字刀，應該沒問題 我推薦花生，有點油膩，磨好後就放進罐子裡。 我不喜歡打破太破的東西，所以我把它們打得更短一點。 >>>More
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1個回答2024-03-24
適當食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收; 但過多會阻礙鈣的吸收。 紅糖雖然雜質較多，但能很好地保留營養成分。 具有補氣、緩中、扶脾食、補血解瘀的功效，還有消寒止痛的功效。 >>>More
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5個回答2024-03-24
1.核桃花生黑芝麻可以用榨汁機或食品加工機打成粉末，也可以用具有公尺糊功能的豆漿機打成粉末。 核桃和花生先擀開，然後拋光，可以打得更仔細。 >>>More
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3個回答2024-03-24
一：配料。
通用麵粉 500克半南瓜。 >>>More
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2個回答2024-03-24
整體功效是：補腎烏髮，補虛補血，健腦健智，美化肌膚，養胃健脾。 >>>More
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3個回答2024-03-24
1.黑芝麻。
黑髮保濕劑：現代研究證明，毛囊中黑色素分泌的黑色素細胞減少是導致白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量的減少是病理機制之一。 >>>More
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3個回答2024-03-24
你不能天天喝，因為一般的黑色食物雖然富含鐵、鋅、硒等物質，有利於身體健康，但要看個人的體質，有的不適合經常吃這些 >>>More
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2個回答2024-03-24
如果天天吃，最多不能超過30克，30裡含有15克左右的脂肪，而且要吃蔬菜和肉，吃更多的脂肪很容易超標。
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1個回答2024-03-24
這些營養很豐富，適合準媽媽吃，但建議吃一次打一次，不要停留太久，豆漿和牛奶交替食用。 豆漿雖然營養豐富，但比較冷，不宜吃太多。
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1個回答2024-03-24
這些都是日常食用的食材，吃對健康有好處，不僅可以一起吃，而且最好多吃，適合中老年人，營養豐富，易消化。
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3個回答2024-03-24
是的，它對頭髮、腎臟和血液都有很好的作用。
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3個回答2024-03-24
是的，我媽媽一直這樣做，很好吃。
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11個回答2024-03-24
1.核桃花生黑芝麻醬有通便作用，所以不會發胖。 >>>More