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匿名使用者2023-11-06誰說不！ 這種觀點的解釋是，西紅柿是一種維生素C含量高的食物，而黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的物質——維生素C分解酶，如果黃瓜和西紅柿一起吃，黃瓜中的維生素C分解酶會分解並破壞西紅柿中的維生素C， 因此，黃瓜和西紅柿不能一起吃。
這是真的嗎？ 首先，讓我們來看看維生素C分解酶是如何分解維生素C的。 事實上，維生素C分解酶需要一定的“工作環境”來破壞維生素C。
因為維生素C分解酶對溫度非常挑剔，它們只在50左右“有活性”，溫度每下降10次，酶的活性就會減弱1 3 1 2。 可以看出，在低溫的情況下，維生素C分解酶不起任何作用。 同時，這種酶極不耐熱，如果在沸水中，它會在破壞維生素C之前迅速破壞自身。
這樣，黃瓜冷飲時，一般溫度為20 30，在此溫度下，活化的維生素C分解酶甚至不到一半; 如果你吃黃瓜，比如黃瓜炒雞蛋或黃瓜做湯，黃瓜中的維生素C分解酶首先被破壞了，因為它們不耐高溫。 可以看出，雖然維生素C分解酶理論上可以破壞維生素C，但這種破壞是需要前提條件的，而且在實踐中，出現這種情況的概率非常低。 另外需要注意的是，西紅柿並不是維生素C含量非常高的食物，按照100g食物中維生素C的含量，紅辣椒、甜椒、花椰菜、菊花、苦瓜、捲心菜、捲心菜、菠菜、土豆、韭菜、白蘿蔔都比西紅柿高很多，紅辣椒中的維生素C是西紅柿的兩倍， 花椰菜中的維生素C是西紅柿的3倍以上。如果只是因為怕維生素C被破壞維生素C的酶破壞而不能一起吃，那就輪不到你吃西紅柿了！
因此，黃瓜和西紅柿不能一起吃的想法不僅不合理，而且毫無意義！
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1個回答2024-03-30
不，但少量不會造成傷害。
1、不宜生吃不乾淨的黃瓜; >>>More
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33個回答2024-03-30
西紅柿和黃瓜可以一起吃嗎？
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6個回答2024-03-30
西紅柿和黃瓜可以一起吃嗎？
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15個回答2024-03-30
沒毒，只是不科學，不用擔心很多人喜歡把西紅柿和黃瓜一起吃，其實很不科學。 西紅柿中含有大量的維生素C，具有增強免疫力、防治壞血病、抵抗感染的作用，而黃瓜含有維生素C分解酶，一起食用會破壞西紅柿中的維生素C。 從黃瓜本身來看，它是一種美味又營養的蔬菜。 >>>More
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4個回答2024-03-30
最好不要一起吃，黃瓜含有維生素C分解酶
它會破壞西紅柿中豐富的維生素C。 >>>More
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4個回答2024-03-30
不要把黃瓜和西紅柿一起吃。
許多餐館都有一種叫做“大豐收”的菜，它結合了胡蘿蔔、生菜、西紅柿和黃瓜等不同的蔬菜，然後用蘸醬生吃。 為什麼“大豐收”最好不要吃黃瓜？ 因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 >>>More
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10個回答2024-03-30
黃瓜和西紅柿一起食用是無毒的，也沒有同時食用西紅柿和黃瓜引起中毒的案例。
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23個回答2024-03-30
許多餐館都有一種叫做“大豐收”的菜，它結合了胡蘿蔔、生菜、西紅柿和黃瓜等不同的蔬菜，然後用蘸醬生吃。 生吃蔬菜確實有利於營養的儲存，但是這道菜裡有黃瓜，它的營養價值就會大打折扣。 請看一下 Food Trap Expo，也許你能找到對你有幫助的東西！ >>>More
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11個回答2024-03-30
最好不要一起吃，黃瓜會破壞蘋果的營養。
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6個回答2024-03-30
還行。 材料：西蘭花50克，黃瓜50克，胡蘿蔔50克，西紅柿50克，鵪鶉蛋50克，新鮮核桃10克。 >>>More
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1個回答2024-03-30
答案是肯定的！ 黃瓜可以炒雞蛋，西紅柿也可以炒雞蛋！ 當然，你們可以一起炒雞蛋！！
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12個回答2024-03-30
當然，我們可以一起吃飯。 這三種食物經常一起上桌，西紅柿黃瓜炒雞蛋，黃瓜西紅柿炒雞蛋是這裡夏天常見的食譜。
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2個回答2024-03-30
1.可以一起吃。 從安全角度來看，這是乙個原則問題。 >>>More
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18個回答2024-03-30
不會中毒，西紅柿和黃瓜可以一起吃，這裡是西紅柿和黃瓜混合的方法： >>>More
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4個回答2024-03-30
木瓜和香蕉可以一起吃。 例如，香蕉和黃瓜奶昔的製備方法如下。 >>>More
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8個回答2024-03-30
不能一起吃飯。
1.紅叢顫柿子和胡蘿蔔相容：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。 >>>More
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12個回答2024-03-30
不。 由於黃瓜含有維生素C分解酶，它會破壞其他蔬菜中的維生素C。 食物中維生素C的含量越高，黃瓜中的分解酶對維生素C的破壞程度就越嚴重。 >>>More
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1個回答2024-03-30
黃瓜和西紅柿不能一起吃 辣椒、花椰菜、羽衣甘藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起吃 眾所周知，維生素C是人體不可缺少的，它能增強抵抗力，預防壞血病，抵抗感染。 如果維生素C缺乏嚴重，會導致牙齦、皮下出血、流鼻血、月經量過多等症狀。 我們在生活中獲取維生素C的重要途徑之一就是吃蔬菜和水果，所以一方面，我們應該多吃水果和蔬菜，攝入大量的維生素C; 另一方面，黃瓜應盡可能少吃，以保持其營養價值。 >>>More
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2個回答2024-03-30
是的，洋蔥可以代替大蔥，我在家裡炸過，我放了雞蛋讓它們變得更好。
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1個回答2024-03-30
黃瓜不應與西紅柿一起食用。
黃瓜和西紅柿是人們喜歡吃的蔬菜，它們的營養價值非常高。 其實，從營養學的角度來看，這種飲食是不科學的。 因為黃瓜含有分解維生素C的酶，所以它們可以破壞維生素C。 >>>More
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1個回答2024-03-30
這對你的健康不利！
經常看到有人先吃黃瓜，然後吃西紅柿; 或者餐桌上已經擺了一盤“西紅柿炒雞蛋”，然後是一盤“黃瓜炒肉”，吃起來不對。 >>>More
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18個回答2024-03-30
因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿中的維生素C，所以黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。 食物中維生素C的含量越高，黃瓜中的分解酶對維生素C的破壞程度就越嚴重。 >>>More
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5個回答2024-03-30
胡蘿蔔和西紅柿可以一起榨汁。 食物是無衝突和營養的。 >>>More
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5個回答2024-03-30
可以一起吃減肥，但沒有營養。
有句俗語說，黃瓜不宜與西紅柿等富含維生素C的食物一起食用，因為黃瓜含有維生素C分解酶或維生素C抑制酶，如果一起食用，這些食物中的維生素C會被分解或抑制，從而降低營養價值。 >>>More
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1個回答2024-03-30
黃瓜和西紅柿不應該一起吃，因為黃瓜含有一種破壞維生素C的酶，這種酶會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 如果黃瓜和西紅柿一起吃，我們從西紅柿中攝取的維生素C就會被黃瓜中的分解酶破壞，無法達到補充營養的效果。 >>>More
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19個回答2024-03-30
蘋果黃瓜汁對高血壓、腎病有一定療效，有滑腸利尿作用。 將蘋果洗淨、去核並切成大豆大小的塊; 將黃瓜洗淨，切成小塊; 檸檬皮，切成3片。 >>>More
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17個回答2024-03-30
是的，黃瓜和蘋果是一起吃的，如果不衝突，請放心。
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3個回答2024-03-30
希望最好不要混合黃瓜，黃瓜含有一種分解維生素C的酶，可以破壞維生素C，而西紅柿只是含有更多的維生素C。 如果兩者一起吃，番茄中的維生素C就會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，而它所含的維生素C越多，損害就越嚴重，其他的可以混在一起。 高質量的認證並不少見，呵呵。
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1個回答2024-03-30
1.食材準備好了！ 黃瓜香椿食譜步驟22將香椿切碎，將黃瓜切碎！ 黃瓜香椿食譜步驟33加入鹽、香油、橄欖油，就可以放少量醋了！ 攪拌均勻，就完成了。
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6個回答2024-03-30
西紅柿當然可以和黃瓜一起炒，準備工作如下： >>>More