我特別想吃的炸棗怎麼做

發布 2024-04-28
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    炸紅棗的製備。

    首先將紅棗浸泡在沸水中一兩個小時以備後用,水分充足,這樣棗肉會更鮮美。

    撒少許麵粉,然後用冷水攪拌成糊狀,可以根據個人口味加入煉乳、糖水或蜂蜜和雞蛋,最好加少許泡打粉。

    將油放入鍋中,煮至小氣泡冒泡,將浸泡過的紅棗浸入麵糊中,放入鍋中煎至金黃色

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:紅棗8-10個,煮熟的花生20個; 輔料:糖3湯匙,水4湯匙,蛋清1個,麵粉3湯匙; 成分:

    五香粉、花椒粉、食用油、醬油適量; 準備好原料,用筷子挑出棗核; 將花生填入空心大棗中,根據大棗的大小,將每顆空心紅棗填入1至2顆花生; 蛋清與麵粉混合製成糊狀,如果太稠,可以用少許水稀釋; 將加工好的紅棗裹在麵糊中; 將油倒入炒鍋中煮至150度左右,放入裹著麵糊的紅棗,炒至金黃色,瀝乾油,盛盤; 將糖與水混合,然後開始用小火煮糖漿; 煮至糖漿呈淡黃色,關火; 將煮熟的糖漿均勻地倒在油炸的紅棗上。

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