一種黑糯公尺、黑豆、黑棗酒的釀造方法

發布 2024-04-08
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.將黑棗洗淨晾乾,放入容器中。

    黑棗酒的實踐 2加入細砂糖。

    3.倒入花雕酒。

    黑棗酒的實踐 4蓋上密封蓋,放在陰涼處。 7天左右就可以開封喝了,沖泡時間越長越好,一兩個月後,酒會有點粘稠,很醇厚。

    給小老頭的提示。

    1.在浸泡黑棗之前,先洗去浮塵,用水洗淨,並確保晾乾。 如果你急著泡,那就教你乙個方法,用便宜的料酒洗淨,這樣你就不用晾乾直接泡澡了,我就是這樣做的,哈哈。

    2.我家裡想喝酒的人不多,所以我浸泡得很少,你可以增加泡沫的量。 我這裡用的黑棗和花雕酒的比例是1:1,這個比例不確定,多浸泡可以減少黑棗的用量。

    3.冰糖的分量是任意的,喜歡喝甜品的人可以多放一點,不喜歡甜的人可以少放一點。 這裡的冰糖作用是滋陰潤肺,止咳止咳,治咽痛,還滋養中氣。

    也可以用砂糖代替冰糖,砂糖甘甜溫熱,仿枝暖胃、祛寒驅風、補血消腫、鬆筋、解肝痛。

    4.有些地方,黑棗先蒸,冷卻後再浸泡在酒中,我覺得蒸和不蒸的區別不是很大,所以我就泡了。

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