拉絲紫薯酥的練習步驟圖，如何讓拉絲紫薯酥好吃

油性面板：

通用麵粉150克。

豬油 53 克。

糖 20 克。

水62克。

酥皮：120克蛋糕粉。

豬油60克。

餡料：2個紫薯。

1個蛋黃。

芝麻調味。

紫薯酥的製備。

炒紫薯餡：紫薯去皮切塊，用筷子在鍋裡冷水蒸約10分鐘

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