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紫薯糕的製作方法如下: 1.紫薯去皮,洗淨後切塊備用。
>2.將 200 公升水放入破壁機中,放入紫薯。
>3.榨汁後,倒入麵粉、雞蛋、糖和小蘇打。
>4.攪拌均勻,揉成麵糰,發酵20分鐘。
>5.揉成長條以備後用。
>6.切成小塊。
>7.在鍋中加熱油。
>8.放入卷好的麵包。
>9.它可以放在盤子裡。
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紫薯糕是用紫薯做成的風味食品,很多人都喜歡吃,但是也有很多人不知道紫薯糕怎麼做,接下來這篇文章就給大家講講具體的製作方法,希望介紹後能給喜歡吃紫薯糕的朋友提供一些幫助。
1.紫薯餅製作材料
首先,你需要準備配料,這是生產的關鍵,你需要準備適量的紫薯和適量的糯公尺粉,以及適量的麵粉和白芝麻,還要準備少量的紅豆沙。 製作付款產品的物料不能疏忽大意,所有物料都要做好保質期的準備,要保證物料的質量,這樣才能做出正宗的紫薯糕味道,所以大家在準備材料上還是需要下功夫的。
二、紫薯糕的具體製作方法
首先將準備好的紫薯清洗乾淨,然後去皮,然後切成薄片,放入水中蒸熟,蒸熟後,舀起,放入碗中壓成紫薯泥,然後將準備好的糯公尺粉和麵粉放在一起, 加入少量水,揉成麵糰狀,再將麵糰分成小球,將準備好的紅豆沙揉成餡料放進去,揉成圓餅,再擀點白芝麻,鍋中放少量油,將紫薯餅放入其中加熱後煎, 煎至金黃色。
三、紫薯糕的特點
紫薯糕做成看起來像普通的大餅,但是它的味道會感覺很香,而且營養價值豐富,通過吃紫薯糕可以增加飽腹感,不會造成熱量積聚,因為紫薯本身的熱量很少,還可以幫助減肥, 吃紫薯糕比吃它的紅棗桶糕更有營養,更健康,所以紫薯糕非常值得製作和品嚐。
紫薯餅的具體方法不是很困難,只要做好材料,就能掌握好操作步驟,就是大便可以慢慢磨碎,想吃的話可以參考上面說的方法在家做。
延伸閱讀:紫薯 紫薯的做法。
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材料:紫薯3個,糯公尺粉100克,香蕉1根,糖少許,玉公尺油少許。
1.取3個紫薯,洗淨去皮,然後切成幾段。
>2.將切好的紫薯放入蒸鍋中,蒸煮約15分鐘,等到紫薯蒸熟至腐爛。
>3.蒸熟的紫薯熱騰騰的,用勺子用力壓,一定要搗成泥。
>4.在加工好的紫薯泥中加入糯公尺粉和少許糖,繼續攪拌。
>5.在攪拌過程中,如果水分太少,可以加一點涼煮沸,使紫薯和糯公尺粉完全混合在一起。
>6.取一點黑芝麻。
>7.將香蕉切成3-4厘公尺的小條。
>8.取一小塊紫薯泥壓平,放入2根小香蕉,最後合上,就可以做成自己喜歡的快樂造型了。
>9.將蛋糕包裹起來,撒上黑芝麻。
>10.將所有袋子包裹起來,平放以備後用。
>11.在煎鍋中放少許玉公尺油,將油加熱後放入紫薯餅中,待紫薯餅燒焦後再翻面。
>12.如果你喜歡吃硬點,你可以把熱量再延長一點,你就完成了。
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