如何讓土豆燉牛肉美味，西紅柿和土豆燉牛肉的家常做法

1.牛肉用溫水洗淨，切成大塊。

2.將水在鍋中燒開，等待水沸騰，將牛肉焯水，沖洗掉血沫並放在一邊 3.將油倒入炒鍋中，倒入牛肉炒幾分鐘，然後加入蔥薑片、配料、料酒和黑醬油炒約5分鐘。

4.將炸好的牛肉轉移到平底鍋中（也可以使用砂鍋） 加入牛肉未使用的熱水 5.將少油倒入鍋中，倒入切碎的西紅柿和番茄醬，炒幾分鐘，然後加入牛肉中，用小火煮沸，燉約1個半小時。

6.加入上漿的土豆，加鹽燉約30分鐘。

燉牛肉配西紅柿和土豆。 美食傑作 [引用時間：2017-12-23]。

材料：牛肉（肥瘦）500克 土豆250克 調料：料酒10克、蔥10克、生薑10克、花椒3克、八角2克、鹽5克、味精3克、色拉油20克。

土豆燉牛肉的準備工作：

1.將牛肉切成塊，用沸水焯水。

2.將土豆洗淨，去皮切成小塊，浸泡在水中，放在一邊。

3.將生薑切成薄片，將蔥切成小段。

4.鍋中加入底油加熱，加入牛肉，將水面水炒熟，然後加入清湯和調味料，用大火煮沸，撇去泡沫，轉小火，燒至爛，然後放入土豆塊繼續燉，燒至土豆香酥， 然後把它們放在湯碗裡。

西紅柿燉牛肉。

材料：牛肉500克，土豆2個，西紅柿2個，胡蘿蔔1根，洋蔥1個;

蔥、姜、油、鹽、番茄醬、紅酒、胡椒粉、糖;

做法：1、土豆、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥洗淨，切成方塊;

2.將牛肉切成塊洗淨，用沸水焯水，取出洗淨;

3.在炒鍋中燒油，加入蔥薑炒香，加入西紅柿和洋蔥炒香;

4.倒入土豆、胡蘿蔔和牛肉炒;

5、加入紅酒、番茄醬等調味料，將水倒在食物上;

6.煮沸後，轉小火燉，等到牛肉煮熟，胡蘿蔔土豆就可以燉了。

材料：牛肉150克、番茄1個、土豆1個、油、蔥薑、五香粉、鹽、料酒、雞精。

方法一：牛肉洗淨，小塊焯水，西紅柿土豆洗淨，去皮切片。

2.將韭菜和生薑用熱油炒，炒牛肉，加入料酒、五香粉、3碗水，用高壓鍋燉10分鐘。

幾分鐘後，將壓力鍋倒入砂鍋中，加入西紅柿和土豆，用中火燉10分鐘。

4.當牛肉和土豆腐爛時，加入鹽和雞精調味。

番茄土豆燉牛肉的介紹和特點。

紅湯酸甜可口，肉質鮮嫩順滑。

成分分解。 500克牛肉（肥肉和瘦肉）。

番茄 500 克

500克土豆（黃皮）。

100克洋蔥（白皮）。

鹽5克，生薑5克。

25克植物油。

西紅柿和土豆燉牛肉的詳細步驟。

1.牛肉洗淨後，切成3厘公尺的小塊，在鍋中用冷水煮沸以除去泡沫，取出後再用清水洗去血跡備用;

2.將土豆去皮，切成3厘公尺的小塊;

3.將洋蔥切成約3厘公尺的薄片;

4.西紅柿在沸水中燙傷後，用手去皮撕成小塊;

5.當鍋裡的油燒到六七熱時，放薑片翻炒一會兒;

6.加入牛肉和土豆翻炒數十次，加入西紅柿和清湯;

7.煮沸後轉中火燉至牛肉軟，土豆裂開，加入洋蔥片和精鹽;

8.然後將火改為蒸汽並煮沸 1 到 2 分鐘。

用西紅柿和土豆燉牛肉的技巧。

食材： 牛肉： 番茄.

馬鈴薯配料：番茄醬調味，八角茴香調味。

月桂葉適量，肉桂適量。

肉豆蔻適量 蔥入適量。

生薑調味，料酒調味。

黑醬油調味，鹽調味。

植物油調味。

用西紅柿和土豆準備燉牛肉的步驟。

1.牛肉洗淨切塊，西紅柿切成小塊，蔥薑切成薄片，土豆去皮切成菱形塊，用清水沖洗乾淨。

2.將水在鍋中煮沸，等待水沸騰，將牛肉焯水，沖洗掉血沫並放在一邊將油倒入炒鍋中，倒入牛肉翻炒幾分鐘，然後加入蔥薑片、調味料、料酒和黑醬油翻炒約5分鐘。

4.將炒好的牛肉轉移到Zwilling平底鍋中（也有砂鍋），加入未被牛肉覆蓋的熱水5將少油倒入炒鍋中，倒入切碎的西紅柿和番茄醬，炒幾分鐘，然後加入牛肉中，大火煮沸，然後轉小火燉約1個半小時。

6.加入上漿的土豆，用低鹽燉約30分鐘，然後從鍋中取出。

食材： 牛肉（牛腩）1000g

土豆 2個

洋蔥 2個

西紅柿 4個

胡蘿蔔 1個

蔥和姜調味。

黑醬油和料酒各1湯匙。

1 茶匙醋和糖。

番茄醬，黑胡椒調味。

油和鹽土豆燉牛肉準備。

將牛肉塊放入鍋中用冷水焯水 2 分鐘，然後用溫水沖洗。

將配料洗淨，切成方塊（土豆塊浸泡在水中）並放在一邊。

鍋中燒油，先炒牛肉，煮醬油、料酒和一小勺白醋，再加入洋蔥和西紅柿，撒上一勺糖繼續翻炒，擠番茄醬（多擠一點），再磨點花椒炒好。

蔥薑放入，倒入足夠的熱水，中大火燉20分鐘，轉小火燉1小時左右。

將土豆和胡蘿蔔放入鍋中，在烹飪前用鹽煮熟。

等到肉爛了，湯汁粘稠，就可以調味了。

材料：主要配料：牛肉1000克、土豆1000克、西紅柿3個、調味料適量、鹽、蔥少許、姜少許、八角茴香少許、肉桂3片、料酒1片、黑抽適量、番茄醬少許、月桂葉200克、肉豆蔻少許， 少許植物油，番茄土豆燉牛肉的做法 這道菜我用河南益賽牛肚肉，益賽牛肉是北京奧運會的牛肉供應商，別的我就不多說了，大家都知道。我用的Zwilling燉鍋，因為這種牛肉肉很結實，如果用普通的鍋，需要燉很長時間，燉這種肉的時候，好鍋的好處會體現出來，但是可以用砂鍋代替，這也不錯。 1.

牛肉洗淨切塊，西紅柿切成小塊，蔥薑切片，土豆去皮切成菱形塊，用水沖洗2將水在鍋中煮沸，等待水沸騰，將牛肉焯水，沖洗掉血沫並放在一邊將油倒入炒鍋中，倒入牛肉炒幾分鐘，然後加入蔥薑片、調味料、料酒和黑醬油翻炒約5分鐘4

將炒好的牛肉轉移到Zwilling平底鍋中（也有砂鍋），加入未被牛肉覆蓋的熱水5將少許油倒入炒鍋中，將切成丁的西紅柿和番茄醬翻炒幾分鐘，然後加入牛肉中，用微高的火煮沸，然後轉小火燉約1個半小時6加入上漿的土豆，用低鹽燉約30分鐘，然後從鍋中取出。

用西紅柿和土豆準備燉牛肉。

材質：主要材質。 800克牛肉。

3個土豆。 3個西紅柿。

賦形劑：冰糖。 3 個小蘇打。

3克食鹽。 15克細香蔥。

2個冬瓜。 適量 1

用溫水將牛肉洗淨，切成大塊。

2.將切好的牛肉放入大碗中，加入30至50毫公升水，用筷子反覆攪拌，讓水充分進入牛肉，盆內看不見水時加入鹽和小蘇打攪拌均勻，靜置約30分鐘。

3.將加工好的牛肉用清水沖洗乾淨後放入高壓鍋中，加水，功能選擇排骨，烹飪方式選擇燉，壓力選擇70，然後啟動電壓力鍋，燉牛肉時將西紅柿切成小塊。

4.土豆去皮後，切成方塊，放在一邊。

5.約10分鐘，選擇中途加蔬菜，開啟電壓力鍋蓋，加入土豆、西紅柿、鹽，然後蓋上蓋子繼續煮，等電壓力鍋時間結束後，肉也就燉好了。

1.將牛肉切成薄片，土豆去皮，切成塊，在水中浸泡10分鐘。

2.胡蘿蔔去皮，切成小塊，用鹽開水焯豆，然後用冷水瀝乾水分，切成段，薑片切成絲。

3.將牛肉和薑絲放入熱油鍋中翻炒至牛肉變色，然後加入土豆和胡蘿蔔一起炒。

4.加入適量的白酒[1]和高湯，用小火燉煮。

5.加入料酒和糖，蓋上蓋子煮8分鐘。

6.加入醬油再煮5分鐘，倒入豆子煮5分鐘。

材料：牛腩適量、西紅柿2個、土豆2個、胡蘿蔔3個、捲心菜適量 輔料：鹽適量、料酒適量、生薑適量、蔥段適量、花椒適量、八角茴香適量、小茴香適量、月桂葉適量， 番茄醬適量，香菜適量。

用西紅柿和土豆準備燉牛肉的步驟。

牛肉焯水後，放入高壓鍋中，倒入開水，加入花椒粒、八角、小茴香、蔥、月桂葉、料酒、生薑壓15分鐘，取出冷卻後用完後切塊。

將土豆和胡蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。

洋蔥去皮洗淨，切成小片。

將西紅柿洗淨，在沸水中浸泡約2分鐘，去皮切成方塊。

鍋內倒入適量油，先倒入洋蔥炒香。

倒入西紅柿，炒至變軟。

將土豆和胡蘿蔔塊翻炒。

倒入煮牛肉的肉湯。

加入番茄醬適量，攪拌均勻，煮沸，燉10分鐘。

捲心菜洗淨切片。

加入捲心菜，煮 10 分鐘。

加入切好的牛肉，煮 5 分鐘，用鹽調味並攪拌均勻。

放入熱砂鍋中，用適量香菜裝飾。

來自Food World Yue Yue Yu Shi的作品。