雞蛋炒香椿怎麼做,雞蛋炒香椿的故鄉

發布 香椿 2024-07-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料

    香椿芽一小撮

    3個雞蛋

    鹽調味

    植物油調味

    公尺酒少許

    香椿炒雞蛋的準備

    新鮮的香椿芽。 取香椿的嫩芽洗淨以備後用。

    將洗淨的香椿芽放入沸水鍋中,焯至變色(由紅變綠),取出,放入冷水中淋浴,然後控制水分,切成碎塊放入碗中。

    香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,焯水可以去除部分亞硝酸鹽和硝酸鹽,食用更安全。

    將雞蛋打入碗中,加入少許公尺酒,鹽適量,用筷子打成糊狀。

    在炒鍋中加熱油,倒入雞蛋麵糊,翻炒至雞蛋基本熟透,立即關火,鍋內餘熱會使雞蛋麵糊繼續煮熟。 翻炒一會兒,就可以做飯了。 注意火候,不要炒老。

    技巧:

    雖然香椿營養豐富,但它比普通蔬菜含有更多的亞硝酸鹽和硝酸鹽。

    所以吃飯的時候要注意:

    1.選擇新鮮的香椿芽。

    2.在沸水中焯水。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    香椿頭是我們這邊搶先的菜,而且只在春市上賣,其實香椿發芽很快,可以吃到春末。

    成分:成分。 香椿頭 60g

    1個雞蛋。 輔料:食用油、食鹽適量。

    適當的步驟。 1.香椿頭,洗淨,沸水浸泡約1分鐘,瀝乾2個將雞蛋敲入碗中。

    3.用筷子打雞蛋。

    4.開啟電飯煲電源,按下電飯煲,鍋乾,倒入油。

    5.倒入香椿頭,用筷子攤開,6當香椿頭變色時,倒入打好的雞蛋。

    7.加入鹽,用筷子快速不停地在鍋中划水。

    8.雞蛋煮熟後,拔掉電源,蓋上蓋子,2分鐘即可上桌 小貼士香椿護髮產品,有慢性病就不要吃了。 另外,香精比較熱,吃的時候用開水燙一下就可以緩解。

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