酸梅雞的製作方法

發布 2024-07-18
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    賦形劑:黑李子(50克)紅辣椒(35克)。

    調味料:生薑(20克)、蔥(30克)、鹽(8克)、料酒(25克)、植物油(50克)。

    生產工藝:1將酸梅與500克水一起煮入250克水中備用; 將生薑、辣椒和蔥切成細塊; 將雞洗淨,切成兩半,撒上鹽。

    2.將水燒開,然後將雞肉放入蒸鍋中蒸25分鐘。 將油放入鍋中翻炒嫩姜、辣椒和蔥,倒入酒中加入酸梅醬,醬汁倒在清蒸好的鱸魚上,這是一種獨特的酸梅魚。

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