板栗燉雞怎麼煮？

成分。 1個大雞腿。

栗子半斤。

鹽 1/2湯匙

淡醬油 1勺。

5片生薑。

加入 1/2 湯匙醬油。

2勺玉公尺油。

方法步驟。

將雞腿切碎，洗淨瀝乾水分，準備大蒜、生薑和青蔥。 （忘了拍雞大腿的照片）<>

請點選輸入影象的描述。

請點選輸入影象的描述。

在平底鍋中加熱油，將大蒜和生薑炒香。

請點選輸入影象的描述。

然後加入雞腿肉翻炒。

請點選輸入影象的描述。

將雞腿翻炒香，加入淡抽油、醬油和鹽。

請點選輸入影象的描述。

繼續翻炒至醬油香味濃郁，再加入栗子繼續炒。

請點選輸入影象的描述。

然後加水蓋住栗子雞腿，用大火煮沸，用中火慢燉。

請點選輸入影象的描述。

當湯還有點燉的時候，雞腿和栗子已經燉好了。

請點選輸入影象的描述。

撒上青蔥，翻炒一會兒即可食用。 栗子烤雞塊準備好了。

請點選輸入影象的描述。

END 注意事項。

雞肉和栗子應該燉一點。

栗子燉雞準備。

材料需要具備：

200克栗子，500克雞肉，雞湯或水。

花生油、生抽、深抽、鹽、糖、蠔油、薑片、料酒、蔥。

小貼士：如果買帶殼的板栗，需要用刀橫切乙個洞，在冷水中煮沸，然後取出去殼，塗上薄膜。 還有在超市裡去殼的栗子，會更方便。

詳細說明。 1.在酒店裡，雞肉通常先用油炸，但在家做也不必那麼麻煩。 雞肉必須足夠新鮮才能使這道菜味道好。

鍋中加入少許油，加熱後將薑片和蔥翻炒成香味，然後加入雞肉炒，加入料酒去除異味，雞變色後增加風味。

2.雞香後，加入淡抽油和深抽油、蠔油、糖和鹽，繼續翻炒，然後加入適量的雞湯或水，不要過多的水，幾乎蓋住雞肉。

3.火沸騰後，加入栗子，蓋上鍋蓋轉中低火燉15-20分鐘，再開大火收集湯汁。

這道菜做好了，成品金黃多彩，栗子香甜，澱軟，非常好吃。

原料。 嫩雞1只，栗子250克，花生油，醬油，白砂糖，公尺酒，蔥和姜。

方法。 1.將雞肉宰殺，切成塊，放回碗中蓋上蓋子，加入醬友的手油和公尺酒，攪拌均勻，醃製30分鐘。

2.剝去板栗的殼和內衣，將蔥洗淨切成段，生薑洗淨切片。

3.將花生油倒入鍋中加熱，加入醃製好的雞塊、蔥、薑片，炒至水快乾，加入醬油、白糖、公尺酒和適量清水。 蓋上鍋蓋小火燉10分鐘，再加入去皮的栗子，繼續燉至肉爛酥脆，再用大火煮至湯濃。

本段。 療效。

強脾強腎，強筋充足骨髓。 對脾胃虛弱、食慾不振的孕婦有效。

雞肉300克，慄肉250克，姜三片加蔥二根，醬油2湯匙，糖半茶匙，鹽和少酒適量。 1.雞肉洗淨切塊，瀝乾水分備用; 將蔥切成幾段。 2.油鍋中放入2湯匙油，將韭菜和薑片加熱後炒，加入雞塊翻炒，在少酒中煮熟，加入醬油、白糖和適量的水，用大火煮沸後轉小火燉煮。

3.燉至快熟時，加入栗子一起煮，直到栗子熟，湯汁微乾，只有冰雹，出鍋。 如果使用超市買的栗子肉，只需按照其食用說明烹製即可; 如果你使用的是生栗子，你需要去殼，在水中煮沸，以去除包裹在栗子肉周圍的黑色外套。

栗子燉雞。 治療功效：養胃健脾、強筋健骨、養陰補腎、調經活血、補虛抗衰老。

營養價值：蛋白質、氨基酸、澱粉、維生素B、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀。

適合人群：一般人群都能吃，老人、病人、體弱者更適合食用。

禁忌症：感冒發熱、內火、重痰溼、肥胖者不宜進食。

所需材料： 主要成分為雞肉、生栗子、蔥花碎、薑片、花椒粉、醬油、料酒、糖、鹽、植物油。

栗子紅燒雞的製作。

1.雞肉洗淨，切碎，徹底焯水，取出; 生栗子洗淨，煮熟，然後取肉。

2.將油倒入炒鍋中煮至熱，加入蔥花、薑片和花椒粉翻炒香味，倒入雞塊和板栗肉翻炒均勻，加入醬油、料酒、白糖和適量水大火煮沸，轉小火燉至雞塊徹底熟透， 並用鹽調味。

板栗燉雞的功效和作用。

雞具有養胃健脾、健筋骨、滋陰養腎、抗衰老等功效。 板栗具有益五臟補虛、健脾健胃、健筋骨、活血血脈、調經止白帶等功效。 這道菜具有養胃健脾、健筋骨骼、養陰養腎、調經活血、補虛抗衰老等功效。

這樣的配方可以起到滋養五臟五腑的作用，還可以健脾健胃，對提高人體免疫力有好處，還可以起到抗衰老的作用。

1只雛雞（約400克）。

去皮栗子 100g

醬油 45ml

15克糖

蔥 50g

20克生薑和10克細香蔥

精油 30ml

步驟。 1.將雞皮和內腔清洗乾淨，切掉雞尖和周圍的脂肪，切成4cm見方的小塊，與醬油（1湯匙，15ml）混合均勻，醃製20分鐘。 將生薑切成薄片，將蔥切成小段，將細香蔥切成方塊。

2.板栗洗淨後用清水浸泡1小時，放入容器中，加水1杯，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，取下蓋子放入白砂糖（10g），再蒸10分鐘，取出瀝乾的水備用。

3.將炒鍋中的油用大火加熱，先將蔥薑片炒出香味，然後放入雞塊，加入30ml醬油炒5分鐘，雞肉變成焦黃發紅油膩，加入白砂糖（5g），再加水蓋住雞塊， 用大火煮沸，轉為小火煮 20 分鐘。

4.鍋中取出蔥薑片，加入蒸熟的栗子，用小火煮至栗子可以用筷子戳破，取下蓋子調大火使湯汁變稠，撒上韭菜。

栗子燉雞。 材料： 200克栗子

材料：雞肉250克，蔥幾根，姜幾片，蒜蓉數條，鹽半勺，雞精半勺，冰糖2片，料酒1茶匙，生抽醬油1茶匙。

方法：將市場上切好的生栗子買回來洗淨;

2·將栗子放入鍋中，將水煮沸約4分鐘後取出;

3·去殼並放在一邊;

4·將蔥洗淨，切成小段備用;

5·將生薑洗淨，切成幾片備用;

6·大蒜洗淨切片，放在一邊;

7·將市面上買來的雞洗淨瀝乾，以備後用;

8·鍋中放油，板栗放入趁熱炒至表面變色，取出備用;

9·將油加熱至70%，倒入雞塊，蔥、姜、蒜一起翻炒至雞皮微焦;

10·之後，加入料酒、醬油、鹽、兩小塊冰糖，再次翻炒約一分鐘;

11·加入炸栗子，加熱水，直到食材被淹沒;

12·蓋上鍋蓋，中火燉20分鐘，用大火瀝乾水分，撒上蔥，放在盤子裡。

成分分解。

三隻黃雞的一半。

十五個栗子。

七個香菇。 生薑調味，大蒜調味。

1湯匙蔥油。

2湯匙公尺酒。

3塊冰糖。 小勺子的黑醬油。

1湯匙生抽。

一小撮蠔油。 鹽略帶鹹味和甜味。

燒製過程需要二十分鐘。

簡單的難度。 栗子燉雞的準備步驟。

1張材料圖，三隻黃雞的一半，香菇七根，栗子十五顆，生薑，蔥，大蒜，部分調味料不拍。

2 鍋燒熱加油，姜、蔥、蒜炒香。

3加入雞肉翻炒至肉變白，再加入2湯匙公尺酒，快速翻炒。

4雞肉用公尺酒炒好後，加入香菇和栗子炒，加入一茶匙黑醬油調整顏色 5、加水燉煮，水量必須超過雞肉。

6加入三顆冰糖，蓋上蓋子燉5分鐘。

7.當汁液為50%時，加入2湯匙生抽炒，然後蓋上蓋子慢慢收集汁液， 8.當汁液差不多時，加入少許蠔油和少許鹽翻炒均勻，加入蔥，關火。