木薯粉紫薯怎麼做好吃

發布 2024-07-26
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    食材:紅心紅薯,乙個。

    大芋頭

    紫薯:幾個。

    木薯粉調味。

    糖:適量。

    紅豆調味。

    珍珠品嚐。

    牛奶調味。

    步驟1:將紫薯、紅薯和芋頭去皮洗淨,放入鍋中蒸熟。 以紫薯為例,趁熱在300克蒸熟的紫薯中加入50克糖,用勺子壓成泥,加入約150克木薯粉,揉成球狀。 麵糰應處於不粘膩狀態,不要太乾。

    第二步:揉芋頭麵糰。 芋頭要大,很糯,麵條蒸熟後,比如荔浦芋頭、檳榔芋頭,不是那種很小的,有些地方叫芋頭。

    第 3 步將麵糰擀成長條,約手指粗。

    第四步:用刀切成小塊,或用手圍成一圈。

    第 5 步:切芋頭球。 鍋中加水煮沸,將芋頭丸加入鍋中,輕輕攪拌,防止底部粘連。 煮至芋頭球變大並漂浮,約 2-3 分鐘。 取出,放入冷水中冷卻。

    Step 6倒入牛奶、一勺紅豆、一勺珍珠,加入芋頭丸子即可食用! 也可以根據自己的口味加入椰奶、水果等,味道驚人!

    提示 1芋頭、紅薯、紫薯的含水量是不一樣的,所以要根據實際情況進行調整,如果太乾不成球,可以多次加少量水,直到揉成軟硬麵糰,如果太粘, 加入木薯粉繼續揉捏。

    2.煮芋頭丸子的時候,先把紅薯和芋頭煮熟,再煮紫薯,因為紫薯會掉色,如果和另外兩個一起染色,就不好漂亮了!

    3.煮熟的芋頭丸子必須迅速冷卻才能食用。

    4.生芋頭丸子做完後不能吃,可以冷凍儲存,吃的時候不需要解凍,直接煮就行了,時間應該會長一些。

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  18. 3個回答2024-07-26

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    成分:成分。

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    成分:成分。

    200克紫薯和6克糖。 >>>More

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    前導碼材料。

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    材質:主要材質。

    芋頭300克。 >>>More

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