姜紫蘇炒牛肉的家常菜方法如何好吃

發布 2024-07-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料。 牛肉、紫蘇葉、甜椒、蒜末、洋蔥、蠔油、魚露、黑醬油、糖、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉。

    方法。 1.先將牛肉切成薄片(一定要隨著牛肉的質地橫切,這樣牛肉纖維會更短,吃起來更嫩,口感會更好,也可以用澱粉包起來醃製)。

    2.我用蛋清,澱粉和胡椒粉醃製它。

    3.將洋蔥和大蒜切碎。

    4.將橄欖油放入鍋中,將洋蔥和蒜末翻炒至香味。

    5.將醃製好的牛肉倒入其中,快速翻炒。

    6.將切碎的甜椒放下,翻炒約一分鐘。

    8.最後,加入紫蘇以增加風味。 紫蘇的香氣很濃,加入紫蘇葉後,牛肉會更順滑,菜也更漂亮,所以一定要趕緊炒。

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