西紅柿炒雞蛋飯怎麼煮

材料：西紅柿2個，雞蛋2個，公尺飯2碗（不是拳頭碗）。

調料：油適量，鹽適量，王守義十三香適量（這是我奶奶用的），味精適量，蔥花少許。

用手輕輕揉捏西紅柿，然後撕下皮切成小塊。 打雞蛋。 鍋中放油加熱，放入雞蛋，煎至蛋液凝固，直接倒入西紅柿，炒至西紅柿出湯，加入公尺飯，翻炒均勻，放入鹽、十三香辛料、味精，再次翻炒，炒至公尺粒軟不粘，關火， 放入切碎的大蔥，將蔥翻到公尺飯下面，爬山幾秒鐘，然後攪拌均勻，放入碗中食用。

要想把西紅柿炒雞蛋好吃，首先要知道西紅柿是怎麼煎的，如果直接煎就不行了，比如煎的時候在裡面放點食用鹽。

材料：西紅柿50克，雞蛋2個，公尺飯200克，鹽調味，油調味。

1 公尺飯、西紅柿、雞蛋。

2.將雞蛋放入平底鍋中煎炸。

3.煎雞蛋，放入西紅柿。

4、翻炒5、加入公尺飯。

6加入切碎的大蔥。

7.翻炒均勻。

ps：公尺飯最好是剩菜剩飯，剛做好水分比較多，油炸時會很粘，容易粘在一起

西紅柿炒雞蛋應該這樣做。

方法一：原料：

材料：公尺飯2碗，雞蛋2個，西紅柿1個，胡蘿蔔20克，配料：油適量，鹽適量，生抽適量，蔥花適量步驟：1將雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋混合物。

2.將胡蘿蔔切成小方塊。

3.將西紅柿切成方塊，切蔥。

4.首先將胡蘿蔔放入熱油中炒，然後加入少許鹽。

5.炒雞蛋，加少許鹽。

6.將西紅柿翻炒成汁。

7.將公尺飯一起翻炒，加鹽。

8.將剛炸好的胡蘿蔔和雞蛋一起翻炒。

9.放開醬油，最後放上切碎的蔥。

方法2：配料;

冷飯1大碗，西紅柿1個半，雞蛋2個，蔥1根，鹽，雞粉，料酒。 方法：

1.打雞蛋; 西紅柿切成小塊; 將蔥切碎。 2.在平底鍋中加熱油，將雞蛋炒至半熟，然後食用。

3.將油加熱回鍋中，加入番茄塊，翻炒至出現紅色醬汁。

4.加入冷公尺飯。

5.料酒少許，翻炒均勻。

6.當公尺飯浸泡在紅醬中時，加入煮熟的雞蛋，翻炒均勻。

7.加入鹽和雞粉調味，翻炒均勻。

8.最後，加入切碎的大蔥。

先加油，加蒜蔥蔥（個人愛好），鍋炒，加雞蛋，翻炒即可食用。 將西紅柿炒好，煮熟後，將雞蛋倒入其中，一起翻炒，希望對您有所幫助。

材料：熟番茄2-3個，雞蛋2-3個，花椒粒，大蒜，蔥;

配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。

方法：1.將西紅柿的莖去掉，切成厚片，成熟的西紅柿容易榨汁，可以把皮放下，橫截面朝上，這樣在刀下切起來就容易多了。

2.打雞蛋，切碎的蔥和大蒜片，放在一邊。

3.鍋燒熱，放入雞蛋，大火煎，雞蛋進入狀態後立即膨脹，雞蛋炒至老，表面呈金黃色，拿出備用。

4.加入少量油，放入花椒，炒至黑，蔥蒜片煮沸，香味撲鼻後將西紅柿炒熟，炒幾下，加入少許料酒和少許鹽，使西紅柿稀釋水分，炒至番茄皮脫落， 當湯汁粘稠時，加入少許糖，和足夠的調味鹽，加入雞蛋。翻炒片刻，滴幾滴芝麻油從鍋中取出，用香菜或細香蔥裝飾，放在盤子裡。 說到西紅柿的皮，為什麼不把皮剝下來炒一下，豈不是真的變成了番茄醬拉，那還不如帶皮，這是完美的不完美，咔嚓一聲，收工吧！

簡單的步驟： 1.先準備好一切。 打雞蛋，加少許鹽，將西紅柿切丁，將公尺飯、大蒜和蔥鬆開。

2.鍋中加入適量油，將蒜末放入，溫度合適時將雞蛋放入，用鏟子或筷子快速滑動，待雞蛋凝固後取出，不要太老。

3.鍋中加入少許油，加熱，將切好的西紅柿丁放入，翻炒，有少許香味時加入公尺飯，繼續翻炒，等公尺飯被你弄得很鬆，沒有結塊，把剛做好的雞蛋放進去，用刮刀把雞蛋切碎，繼續翻炒， 加入鹽、調味料（自行決定，一般不需要加），等公尺飯熱了，加入切碎的蔥，翻炒一兩次。

如果是第一次煎，不要炸糊狀物。 把熱量拿在手裡。

材料：剩飯1碗，西紅柿1個，鮮雞蛋1個，蔥頭1個。

做法： 1.將西紅柿洗淨切成方塊，採摘青蔥後將蔥白和蔥葉分別切碎。 將雞蛋打入小碗中，放在一邊;

2.將煮熟的豬油放入冷鍋中加熱，加入蔥和白香。 將公尺飯調至中火，慢慢翻炒;

3、公尺飯在油中加熱後，倒入蛋液，用大火快速翻炒，使公尺粒均勻覆膜;

4.根據口味加入醬汁和調味料，將西紅柿和蔥葉從鍋中翻炒均勻。

西紅柿和雞蛋配公尺飯。

配料：油、鹽、西紅柿、大公尺。

做法：將鍋燒熱，然後將油倒入鍋中，待油熱後，將公尺飯放入鍋中，中火翻炒至公尺飯呈金黃色，然後加入西紅柿，將西紅柿炒至汁液、、、

先加油炒飯，可以放乙個雞蛋進去。 然後先倒入切碎的西紅柿。

先說雞蛋，碗裡放點鹽，等鍋熱了再放進去炒，煮完就出鍋，如果油不夠，鍋裡放點大蒜，把切碎的西紅柿放進去翻炒，根據個人口味放鹽， 煮熟後，最好將炒好的雞蛋放入鍋中，一起煎一會兒。

先炒雞蛋，然後炒西紅柿，然後把公尺飯倒進去。