香蕉核桃百吉餅的正宗做法,如何製作香蕉核桃和百吉餅

發布 核桃 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分:天然發酵(100%粉水比)100克。

    200克高筋麵粉(金色雕像)。

    鹽 4 克。 香蕉果肉122克。

    黃油 4 克。

    切碎的核桃(事先烤製)30克。

    煮百吉餅糖漿。

    38克細砂糖。

    水750克。

    香蕉核桃百吉餅的製備。

    除黃油和核桃仁外,將所有配料揉至膨脹,加入黃油揉捏完成,最後加入核桃仁揉勻。

    立即將揉好的麵糰分成 4 等份,滾動並放鬆 10 分鐘。

    將鬆弛的麵糰擀成長橢圓形。

    把它卷起來,捏緊。

    略微加長。 一端用擀麵杖壓平。

    將其卷起來,將另一端放在壓扁的麵糰上,用壓扁的一端包裹另一端,然後緊緊捏住嘴巴。 將麵糰放在油紙上,放在38攝氏度左右的溫暖潮濕的地方進行最終發酵。

    最後,它發酵了2個小時,目視檢查大約是其兩倍大,但無論如何它都大了一點,然後當發酵快結束時,糖水開始沸騰。

    糖水沸騰後,轉小火,將發酵好的百吉餅放入糖水中,每面煮約30秒。

    翻。 瀝乾水分,放在烤盤上。

    中下層燒烤模式,200 度 20 分鐘,上色並用錫紙覆蓋。

    不管是三明治還是空口吃都不錯,建議在吃之前加熱150度左右,外觀會酥脆香氣。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    步驟1:將除黃油和核桃仁以外的所有材料揉搓至膨脹,加入黃油並完全揉捏,最後加入核桃仁並揉勻。

    第2步:立即將揉好的麵糰分成4等份,揉圓放鬆10分鐘。

    第 3 步:將鬆弛的麵糰擀成長橢圓形。

    第 4 步:捲起並擰緊封口。

    第 5 步:輕輕揉搓。

    第 6 步:用擀麵杖壓扁一端。

    第 7 步:將其卷起來,將另一端放在壓扁的麵糰上,用壓扁的一端將另一端包裹起來並捏緊。 將麵糰放在油紙上,放在38攝氏度左右的溫暖潮濕的地方進行最終發酵。

    第 8 步:最後發酵 2 小時,視覺上大約是原來的兩倍大,反正大一點,等發酵快結束就開始燒糖水。

    第 9 步:糖水沸騰後,調小火,將發酵好的百吉餅放入糖水中,每面煮約 30 秒。

    第 10 步:翻身。

    第 11 步:瀝乾水分並放在烤盤上。 中下層燒烤模式,200 度 20 分鐘,上色並用錫紙覆蓋。

    第 12 步:不管是做三明治還是口吃空,這都不錯,建議在吃之前加熱150度左右,外觀會酥脆香噴噴。

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  13. 1個回答2024-07-03

    是的,一切都很有營養。

    看來你也是乙個特別的人。 >>>More

  14. 1個回答2024-07-03

    是的,不是組合的,以下內容是相互限制的: >>>More

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    您好,從您描述的症狀以及您提到的食物和草藥來看,您可以選擇在食用時飯前吃什麼。 這有利於吸收。 >>>More

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