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材料:核桃仁150克。
1 茶匙油和 2 茶匙水。
50克冰糖和一小撮白芝麻。
準備琥珀色核桃仁的步驟。
1.生核桃在熱鍋中翻炒以帶出香氣,燒焦的桃仁用漏勺過篩以去除皮。
2.鍋洗淨擦乾,熱後倒入1湯匙油,待油溫變為3時,放入冰糖50克,中火煮沸,再放入2湯匙水一起煮沸。
3.冰糖溶解後,產生的大泡沫慢慢變成小泡沫,顏色慢慢由白色變為金黃色,變成微火,繼續沸騰,直到顏色變暗變老。 (注:煮糖的關鍵是掌握火候,如果不去火,就會變成磨砂的桃仁,加熱後會變成絲蠶蕊的桃仁)。
4.倒入油炸好的核桃,不斷翻炒,使糖漿均勻地塗在核桃上; 最後,撒上芝麻,攪拌均勻,然後關火。
5.將塗有糖漿的核桃用刮刀撿起,用筷子一一分開,放在用保鮮膜包裹的砧板上冷卻。 等待乾燥並食用。
6.特點:糖色琥珀色,紅鮮豔亮麗,香味酥脆! 不粘牙,一咬就碎,甜而不膩; 滋養和滋養大腦對營養有好處。
小貼士:不要用大火煮糖,以免燒焦苦澀; 一定要慢慢燉糖漿。
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教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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煮熟的核桃 150g
37克白糖
蜂蜜 22g
水 80g
煮熟的芝麻 15克
1.核桃在水中煮兩次,因為核桃比較澀,燒開水後就不澀了 2.水燒開後,將核桃放入鍋中炒得酥脆香噴噴,也可以使用空氣炸鍋和微波爐,要多注意溫度,不要烤黑。
3.開始炒糖,先在鍋中放入少量油,加入蜂蜜和冰糖及少量水,開啟小火,慢慢攪拌,攪拌至糖水變白,速食麵變成金黃色,糖水有點濃, 你可以放核桃,不停地攪拌和放芝麻。
4.一定要開小火,否則會糊,從鍋裡拿出來一一鋪開,冷卻後再吃。
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琥珀核桃仁健康養腦,詳細講解選單教程。
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教你如何製作正宗的琥珀核桃仁,香甜可口,老人小孩都愛吃。
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4個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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15個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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4個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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2個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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15個回答2024-06-04
材料:老冰糖150克,核桃仁100克。
賦形劑:水150克。 >>>More
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13個回答2024-06-04
主要成分為核桃400克、糖800克、香油20克、色拉油500克。 >>>More
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1個回答2024-06-04
材料:核桃、輔油200g、白糖適量、芝麻適量、步驟、琥珀桃仁、步驟11將桃仁剝去。 >>>More
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1個回答2024-06-04
自製琥珀色核桃仁。
成分:核桃。 500g輔料油。 >>>More
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12個回答2024-06-04
琥珀核桃仁健康養腦,詳細講解選單教程。
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16個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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1個回答2024-06-04
材料:葵花籽油110克,糖90克,雞蛋1個,普通麵粉250克,核桃仁0克,小蘇打1克。 方法: >>>More
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5個回答2024-06-04
核桃本身是堅果類食品,友誼的香味比較濃,如果用核桃仁來賣炒油,口感會更好,因為油炸後,核桃仁的香氣會像凝結一樣,更加濃重。
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12個回答2024-06-04
方法:核桃仁可以去皮了。 將核桃在微波爐中加熱兩分鐘,直到它們變脆。 >>>More
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1個回答2024-06-04
琥珀核桃仁 配料:核桃仁、芝麻 調味料:砂糖、色拉油 做法: >>>More
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2個回答2024-06-04
烤核桃的製備。
1.準備200克核桃。 >>>More
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4個回答2024-06-04
酥脆的核桃仁。
材料:核桃仁500克,芝麻50克,黃油50克,白糖60克,水少許。 >>>More
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2個回答2024-06-04
琥珀色核桃的製備。
1.將核桃放入 180 度的烤盤中,烘烤約 5 分鐘。 因為烤箱有溫差,而且核桃容易貼上,所以一定要注意這一點(沒有烤箱,你可以在油中煎至變色)。 >>>More
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3個回答2024-06-04
用新鮮核桃仁製作冷沙拉:
材料: 新鮮核桃:250克。 >>>More
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4個回答2024-06-04
可以先用沸水燙核桃仁,然後剝去外皮。 然後與玉公尺澱粉和雞蛋混合,攪拌均勻,然後用勺子放入鎘中,用油擠壓。 如果它有焦黃色,你可以用筷子撿起來。
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1個回答2024-06-04
材料:核桃100g 豬肉(瘦肉)200g 配料:枸杞25g 蛋清40g。 >>>More
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3個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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2個回答2024-06-04
材料:核桃100克(新鮮)。
2根芹菜。 調味鹽:3克。 >>>More
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2個回答2024-06-04
材料:核桃200克,白糖70克
1湯匙花生油。 >>>More
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4個回答2024-06-04
材料:韭菜250克,核桃60克。
調味料:鹽2克,香油15克。 >>>More
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2個回答2024-06-04
核桃、黃油、蜂蜜、糖、芝麻。
將核桃放在盤子上,微波爐加熱 1 分鐘。 >>>More
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8個回答2024-06-04
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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2個回答2024-06-04
材料:菠菜1把,核桃仁1把,枸杞8-10顆,油鹽適量。 >>>More
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4個回答2024-06-04
琥珀是指豎立核桃仁的微波方法:
1.核桃、黃油、蜂蜜、糖、芝麻。 >>>More
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2個回答2024-06-04
配料:核桃:200,紅糖:50
輔料水:適量芝麻:50 >>>More
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2個回答2024-06-04
我試過了,嘗起來像果汁。
尤其是那麼冷。 >>>More