虎核桃仁的製作方法

發布 核桃 2024-03-16
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    琥珀核桃仁是用白砂糖或蜂蜜加工而成,色澤如琥珀般清澈,使核桃的口感和色澤,加上核桃的營養價值,更受人們的喜愛。

    主要成分為核桃400克、糖800克、香油20克、色拉油500克。

    方法一:將核桃放入溫熱的油鍋中煮熟,取出瀝油。

    2.將鍋上的糖翻炒至醬汁中糖呈紅色,加入香油,加入核桃仁翻炒均勻,放在盤子上晾乾。

    另一種材料方法。

    新鮮核桃(120克),蜂蜜(3湯匙),煮熟的白芝麻(2湯匙)。

    調味黃油(3湯匙),糖(5湯匙)。

    方法一:燒乾鍋,倒入核桃小火炒2分鐘,翻炒至核桃微黃,待用。

    2.加熱3湯匙黃油,加入3湯匙蜂蜜和5湯匙糖,用小火翻炒至融化。

    3.在此期間,糖漿不斷攪拌,糖漿需要經過黃色泡沫->透明->黃色泡沫的過程。

    4.倒入核桃,翻炒均勻,使其均勻地塗上一層糖衣。

    5.撒入2湯匙煮熟的白芝麻,攪拌均勻,放入盤中冷卻即可食用。

    提示1:一定要買生核桃仁,不要買成熟的核桃仁,否則核桃仁烤熟後就沒有水分了,又幹又硬,吃起來很難吃。

    2.核桃仁不宜在微波爐中加熱,會使裡面的水分完全消散,核桃仁會很幹很硬。

    3、核桃仁建議用乾鍋烤,熱油炒核桃會太油膩,吃多了不僅容易發胖,還容易發油膩。

    4、煎糖漿時,應適當控制火候,糖漿應不斷小火攪拌,以免其粘鍋燒焦,糖漿應經過黃色泡沫->透明->黃色泡沫的過程。

    5、核桃仁不宜用清水沖洗,炒鍋、碟子不宜有水,否則琥珀色核桃不夠酥香。

    核桃的療效溫潤甜美,有健胃、潤血、潤肺止咳、鎮神助眠、滋潤面板和黑髮,尤其在冬季,還具有止咳、止喘的作用,對慢性支氣管炎、哮喘患者有極好的療效。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    教你琥珀色核桃仁衝簡單酥脆的搖滾簡潔甜味方法粗略建議。

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