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匿名使用者2023-11-06成分。
一大塊草魚肉。
青椒兩相食品。
生薑切碎調味。 幹紫蘇適量。
煮酒品嚐。 醃製一小撮油調味。
淡醬油調味。 澆水準備適量的紫蘇魚。
1.洗淨草魚的中間部分。
2.切成兩厘公尺厚的小塊，放少許鹽和生薑，醃製10分鐘將生薑切絲，將青椒切碎，將紫蘇切碎。
4.將魚塊在平底鍋中用油煎至兩面金黃色。
5.加入青椒和薑絲，加入淡抽，蓋上鍋蓋燉一會兒加入紫蘇和適量清水，蓋上鍋蓋燉一會兒出鍋，放在盤子裡，一盤色澤濃郁的紫蘇魚就可以了！
用你的手機看看這道菜是如何製作的。
小貼士：如果沒有幹紫蘇，可以使用新鮮的紫蘇，但燉煮時要少加水。
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匿名使用者2023-11-051、所有材料都準備好了;
2、將魚塊清洗乾淨;
3.將魚切成塊，加入鹽，淡抽，料酒，醋和薑絲，醃製30分鐘。 （將魚翻轉到一半並均勻混合。 ）；
4.紫蘇洗淨，備用;
5.將大蒜去皮，將蔥切成段備用;
6、炒鍋加熱，倒入適量食用油;
7.將醃製好的魚塊放入鍋中煎炸。 （5點油熱時，放魚塊，防止熱油濺到身上不小心燙傷）;
8、中火慢炸，用筷子輕輕夾住魚體一半，用鏟子將魚體翻過來; （魚不急著翻過來，等到金黃色的時候再翻過來，不然魚會爛的。 ）
9.當兩面煎至金黃色時，將醃製好的魚塊的湯倒入鍋中煮沸;
10.加入蒜瓣、蔥、蠔油和糖，燉5分鐘;
11.魚快熟了，倒入紫蘇葉，加入雞精拌勻，用澱粉增稠，關火，放在盤子裡。
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匿名使用者2023-11-04材料：草魚1500克，紫蘇100克
100克生薑 8瓣大蒜
5根切碎的蔥和20克生抽
黑醬油10克羅勒的製備步驟。
1.將草魚洗淨並切幾塊。
2.將鹽均勻地擦在洗淨的魚上，浸入水中 10 分鐘3將食用油倒入鍋中，再多一點，加入生薑，將魚兩面煎至金黃色。
4.入鍋中加入鹽、淡抽、深抽、紫蘇、大蒜，再加一小碗水，將調味料和魚炒均勻，加入半碗水，水浸沒在魚身上，開大火煮，待水用小火慢慢沸騰，等汁液收集一半即可。
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1個回答2024-07-15
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4個回答2024-07-15
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