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匿名使用者2023-11-06材料：雞翅400克。
輔料：核桃75g。
調味料：料酒25克，鹽5克，雞精1克，白糖4克，香油3克，蔥8克，姜5克，醬油6克，植物油50克。
如何煮雞翅和混合桃仁：
1.將雞翅尖切掉，用沸水焯水，用冷水沖洗乾淨，去除小毛和碎屑，洗淨瀝乾;
2.將沸騰的鍋放在熱火上，倒入水，加入蔥、薑片、料酒，煮沸後放入雞翅，煮20分鐘即可煮熟;
3.然後將鍋從火上移開，加入精鹽攪拌均勻，將雞翅浸泡在風味中;
4.冷卻後，切掉兩端的關節，取出骨頭，放入盆中;
5.將核桃仁浸泡在沸水中，剝去皮;
6.將鍋放在熱火上，倒入植物油加熱，放入核桃小火煎至金黃色，取出，取一半切成細塊備用;
7.另取一鍋，加入蔥末、核桃仁、精鹽、雞精、雞精、雞湯、白糖、香油、醬油調節口感，倒入雞翅盆中拌勻;
8.食用時，將雞翅整齊地放在盤子上，然後將剩餘的油炸核桃包裹在盤子的邊緣。
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3個回答2024-08-20
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1個回答2024-08-20
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1個回答2024-08-20
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