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匿名使用者2023-11-06成分木瓜。
賦形油400克。
鹽調味，料酒，1湯匙生薑。
大蔥適量，步驟適中。
1.準備木瓜。
2.準備魚頭。
3.將魚頭洗淨，加入鹽、料酒和生薑醃製。
4.木瓜去皮，去籽，洗淨切成方塊。
5.在平底鍋中加熱油，取出魚頭。
6.加入一些花椒粒，翻面炒一點。
7.加水。
8.燉一會兒。
9.加入木瓜。
10.一起煮幾分鐘，然後用鹽調味。
11.在乙個碗裡，撒上切碎的蔥。
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匿名使用者2023-11-05材質：主要材質。
鯽魚1條。 半個木瓜。
調味鹽。 1 茶匙蔥和 1 個生薑。
1瓣大蒜和3瓣植物油。
1湯匙鮮忌廉。
配製木瓜鯽魚湯適量。
1.將鯽魚宰殺、洗淨，用廚房紙曬乾，然後在魚上斜切。 木瓜去皮去籽，洗淨切成菱形塊; 將生薑切成薄片，將蔥切成小段以備後用。
2.鍋中放油適量，將鯽魚在鍋中煎至兩面發黃; 倒入適量開水，加入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火煮沸，再小火煮20分鐘。
3.加入一些鮮忌廉，去除魚腥味，使其味道更醇厚。
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匿名使用者2023-11-04魚頭：1。
半個木瓜。
生薑 幾片。 鹽木瓜魚頭湯的製備。
將魚頭切開，清洗並醃製一會兒。
將木瓜去皮並播種，切成方塊。
薑片用熱油炒，放入魚頭翻炒去魚。 然後在魚頭上加入沸水，用大火煮（這樣湯就會變白）。 燉半小時左右，加入木瓜，再煮半小時，木瓜邊緣融化即可煮熟。
小貼士因為木瓜味道甜，遵循清淡粵菜的原則，所以魚頭醃製時會加鹽，湯裡不加鹽。 您可以自己加減。
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匿名使用者2023-11-03材料：魚2條，輔油適量。
鹽調味，半個酸木瓜，1個蔥。
1 塊生薑和 3 瓣大蒜。
一小撮料酒。 郫縣豆沙。
1湯匙小紅辣椒。
3 歐芹。 1 根姜籽油。
幾個步驟。 1.準備加工好的魚和醃製的木瓜。
2.在加工好的魚中放少許料酒、鹽和薑片，醃製一會兒。
3.取去皮的酸木瓜半片切成薄片，將洗淨的蔥、姜、蒜、小紅椒、香菜切成小塊備用，配上一勺郫縣豆沙。
4.在煎鍋中加熱油，加入醃製好的魚，兩面煎至微黃，然後取出備用。
5.在炒鍋中加熱油，將豆沙翻炒至香味。
6.加入蔥、姜、蒜和紅辣椒，翻炒至香味。
7.加入木瓜片，翻炒。
8.倒入適量水煮沸。
9.加入炸魚，煮半小時。
10.加鹽調味。
11.加入幾滴木薑油。
12.將煮熟的魚湯放入碗中，撒上香菜。
小竅門一：酸木瓜、郫縣豆沙、小紅辣椒的用量要根據個人喜好放進去。
2.如果沒有木薑油，可以不用。
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2個回答2024-08-16
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番茄蘑菇和鰱魚。媽媽肚子很虛弱，很少說想吃魚，她給它起了個名字，像鰱魚一樣微胖，只好在腦海裡尋找在餐廳吃過的好吃的魚，自己想出一道菜。為了進一步去除魚腥味，使湯汁更加濃郁，我試著加入一些蘑菇，在調味料中加入少許橘皮，在烹調方法上煮蒸石鍋魚，用大火煮，這樣湯汁濃郁，魚不爛。好吧，我們一致認為它比外面餐
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