如何使椰子桃仁油菜酥脆,椰子桃仁油菜酥

發布 2024-08-09
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分:低筋麵粉。

    100克輔料黃油。

    50克鹽。 1克泡打粉。

    3克小蘇打。

    1克椰子粉。

    牛奶調味。 20ml

    30毫公升雞蛋混合物

    50克糖

    第 1 步篩分所有粉末。

    2.攪拌均勻。 3.加入椰子粉。

    4.加入黃油。

    5.捲成玉公尺粒。

    6.加入葡萄乾。

    7.加入核桃仁。

    8.所有液體材料都是混合的。

    9.混合濕料和乾料。

    10.攪拌均勻。

    11.揉成麵糰。

    12.將揉好的麵糰分成幾個小麵糰。

    13.揉成小球後,壓平。

    14.用蛋液刷表面,將烤箱設定為180度,25分鐘 提示:烤箱的溫度是酌情掌握的。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    方法:將椰粉、椰子粉、糖和蛋糕粉混合; 將黃油加熱至完全融化,然後倒入混合物中,用筷子攪拌均勻。

    這次用的是天然生黑葡萄和幹葡萄,不加糖,特別好吃,別看它幹的樣子,直接用熱水浸泡2分鐘,然後洗淨即可。

    它立刻變得烏黑,水汪汪的,太誘人了!

    餡料準備好了,麵糰的基本發酵就完成了,然後輪到定型步驟將麵糰分成8份,取其中乙份壓平,中間放乙個椰子餡,再放幾顆黑葡萄,然後閉上嘴巴捏緊, 將封口處向下翻轉,滾成一圈,然後放入麵包紙杯中;麵包全部準備好後,放入烤箱,在烤箱底部放一盤溫水,然後關緊烤箱門,選擇發酵功能,最後選擇時間,半小時後取出麵包檢查一下,如果發現麵包已經翻了一番了, 這意味著第二次發酵已經完成。(如果不夠大,就必須發酵很長時間,這與當天的溫度有很大關係) 最後,將蛋液掃在麵包表面,撒上適量的杏片,160度烘烤20分鐘左右。

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