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匿名使用者2023-11-07大公尺和紫公尺有什麼區別？
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。
在我國，黑公尺俗稱“藥用公尺”和“躍家公尺”，用作母親和體弱患者的補品，也用於改善孕婦、兒童、貧血動物模型中缺鐵性貧血的狀況。 據《本草綱目》和《神農經》記載，黑公尺具有養陰補腎、健脾養食、滋中益氣、潤血瘀瘀的功效。 黑公尺和紫公尺含有豐富的膳食纖維。
膳食纖維可以降低血液中的膽固醇水平，並有助於預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。
不過需要注意的是，現在仿製品很多，用顏料，你捏幾粒公尺粒，弄點水（唾液也可以），手裡這樣揉一搓就知道真假了（假色滴）。
建議吃黑公尺減肥，紫公尺不適合下定決心減肥的人，因為它是糯公尺。
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匿名使用者2023-11-06黑公尺知識介紹：黑公尺和紫公尺都是名貴的大公尺品種，屬於糯公尺範疇。 黑公尺是長期栽培草形成的特色品種。 秈公尺和糯公尺都有黑色品種，黑公尺也分為秈公尺型和粳公尺型兩種。
用黑公尺熬煮的公尺粥香而油膩，軟糯，營養豐富，營養效果好，故稱“補血公尺”、“長壽公尺”; 我國民間有句諺語，“天黑了，就要補”。黑公尺外觀烏黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“天下公尺王”的美譽。 黑公尺的營養分析：
1.黑公尺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成分，營養豐富;
2.黑公尺具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應和免疫調節等多種生理功能。
3.黑公尺中的黃銅化合物能維持血管的正常滲透壓，降低血管的脆弱性，防止血管破裂和止血;
4.黑公尺具有抗菌、降血壓、抑制癌細胞生長的作用;
5.黑公尺還具有改善心肌營養、降低心肌耗氧量的作用。 黑公尺補充資訊：
如果黑公尺粥不煮熟，不僅大部分招牌營養素無法溶解，而且吃多了容易引起急性腸胃炎，尤其是消化功能較弱的兒童和老人病弱。 因此，消化不良的人不宜吃生黑公尺。 黑公尺適合人群：
它可以被普通人群食用。
1.適用於白髮蒼蒼的年輕人、產後無力、產後無力、貧血、腎虛等女性;
2.病後消化能力較弱的人，不宜急著吃黑公尺飯，可以吃點紫公尺來休養。 黑公尺的治療作用：黑公尺香甜溫熱;
具有補氣養血、溫胃健脾、滋肝補腎、縮便、止咳、氣喘等功效;
特別適用於脾胃虛弱、虛弱乏力、貧血失血、心悸、氣短、咳嗽喘息、早洩、精液滑溜、尿頻等患者。 黑公尺實踐指導：1黑公尺粒的外面包裹著一層堅韌的種皮，不易煮沸，所以黑公尺在煮熟前應浸泡一夜;
2.黑秈公尺粘度較低，必要時必須與糯公尺一起使用; 黑糯公尺與糯公尺的粘度相同，烹調時可加入適量的普通公尺來調節粘度;
3.黑公尺可直接用於粥、烹飪或與其他成分結合使用。
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9個回答2024-09-30
總結。 1、顏色不同 2、營養成分不同 3、品種不同 4、顏色不同。 >>>More
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3個回答2024-09-30
紫公尺和黑公尺的區別。
顏色不同。 紫公尺和黑公尺的顏色雖然比較相似，但是也有區別，紫公尺是因為公尺粒細長紫色，粒粒均勻，顏色呈紫黑色，而黑公尺粒的外觀是長圓形的，是黑色或黑褐色的。 >>>More
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5個回答2024-09-30
黑公尺和紫公尺的區別：
1.黑公尺又稱黑公尺和黑粳公尺。 經常吃黑公尺有很多好處，既能有養陰養腎的功效，又能起到補血的功效，適合長期食用。 它對貧血或腰腿痠痛的人有一定的好處。 >>>More
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9個回答2024-09-30
其實紫公尺不是黑公尺，紫公尺也不是黑糯公尺，兩者不宜混淆。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
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10個回答2024-09-30
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
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1個回答2024-09-30
紫公尺是黑糯公尺，黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍品，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素。 >>>More
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11個回答2024-09-30
答：您好，我看過你的問題，正在為您詢問相關資訊，兩者的外觀不同。 紫公尺是一種外觀呈深紫色、粒粒均勻飽滿的大公尺，而黑公尺呈黑色或深褐色，粒徑圓潤。 兩者的品種也不同，紫公尺更像是糯公尺，而黑公尺是植物黑公尺的產物。 >>>More
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11個回答2024-09-30
不。 雖然紫公尺和黑公尺的顏色比較相似，但也有區別，紫公尺是因為公尺粒細長的紫色，粒粒均勻，顏色呈紫黑色，黑公尺粒外觀呈長鉛狀橢圓形，呈黑色或黑褐色。 黑公尺是黑公尺的加工產品，屬於粳公尺範疇，有秈公尺和粳公尺兩種粒型，非糯公尺; 紫公尺屬於糯公尺範疇，分為紫粳公尺和紫糯公尺兩種。 >>>More
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7個回答2024-09-30
不，黑公尺比它的營養價值一點也不貴，一斤只有幾塊錢。
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2個回答2024-09-30
紫公尺通常被稱為黑糯公尺，而黑公尺俗稱黑公尺，兩者都是大公尺中的珍寶，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質豐富，還含有氨基酸和大量的微量元素和維生素，紫公尺中維生素和微量元素的含量高於黑公尺。 >>>More
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4個回答2024-09-30
實際上，這幾乎是一樣的。 品種有差異，營養也差不多。 味道差不多。
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5個回答2024-09-30
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
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7個回答2024-09-30
顏色褪色以區分紫公尺的真偽。 洗公尺時，好的紫公尺略有褪色，洗公尺水呈淡紫色，略帶紅色; 染過的公尺飯褪色很嚴重，洗公尺水呈紫黑色。 >>>More
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8個回答2024-09-30
黑公尺，又稱黑粳公尺，是一種大公尺，與黑糯公尺不同，是一種大公尺。 >>>More
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3個回答2024-09-30
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
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5個回答2024-09-30
紫公尺和黑紫公尺不是同一種食物。
兩者之間的主要區別是： >>>More
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2個回答2024-09-30
絕對，非常有營養。
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2個回答2024-09-30
是的，韃靼蕎麥本身就是一種穀物，就像大公尺、小公尺和黑公尺一樣。 苦蕎公尺是粗糧，公尺和小公尺同時煮熟，粗糧和細糧搭配，使其更有營養。 >>>More
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1個回答2024-09-30
不要放在一起做飯！
這不利於營養液滴的吸收！ >>>More
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6個回答2024-09-30
1、紅公尺是水稻屬的一種雜草水稻，接近野生稻，在分類上屬於秈稻型，與粳稻有關，因種皮呈褐色和紅色，故稱為紅公尺，無芒果或短芒果，穀殼色為黃色或褐色。 >>>More
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2個回答2024-09-30
紫公尺俗稱血糯公尺，與黑公尺不同。
黑公尺也有兩種型別，普通的和糯的。 很硬，不容易煮熟。 >>>More
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1個回答2024-09-30
配料：紅公尺、黑公尺、紫公尺。
糯公尺50克。 >>>More
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2個回答2024-09-30
黑公尺和紫公尺有什麼區別？
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
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1個回答2024-09-30
紫公尺、黑公尺、血糯公尺屬於三種不同品種的大公尺，口感也不同，但三類大公尺的功效基本相同。 >>>More
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1個回答2024-09-30
不，黑公尺是黑的，紫公尺是紫的，墨江紫公尺會褪色，黑公尺不會。
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2個回答2024-09-30
可以做成紫薯黑公尺粥吃，具體方法如下：
需要提前準備的食材有：紫薯200克、黑公尺80克、公尺飯80克、冰糖20克。 >>>More
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1個回答2024-09-30
你不是在胡說八道嗎？ 有公尺飯，紅公尺飯，我知道它是從哪裡來的，這不是胡說八道嗎。
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1個回答2024-09-30
黑公尺中所含的錳、鋅、銅等無機鹽，大部分是大公尺的1 3倍; 它還含有大公尺所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素和強心苷等特殊成分，因此黑公尺比普通大公尺更有營養。 >>>More
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2個回答2024-09-30
黑公尺是一種藥食兼備的大公尺，大公尺品質好。 黑公尺栽培歷史悠久，是我國古老而珍貴的水稻品種。 傳說，2000多年前，漢武帝被發現時，被薄望後張騫發現。 >>>More
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2個回答2024-09-30
它可以滋養血液，血流充足，對眼睛有好處，但不能治癒近視，這是由於遺傳或過度使用眼睛造成的，眼球的拉長使看到的物體落在視網膜前。 >>>More