如何做好玫瑰豆沙卷的吃法

發布 玫瑰 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分:成分。

    200克麵粉

    50克豆沙加輔油。

    加鹽至適量的步驟。

    1.將糖在沸水中融化,冷卻至30度左右,加入酵母,靜置5分鐘。

    2.慢慢地將酵母水加入麵粉中,並沿新增方向攪拌麵粉,形成絮狀。

    3.然後揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子。

    4.讓麵糰上公升到原來的兩倍大小。 用食指蘸麵粉戳乙個洞,洞不會塌陷或縮回,就已經發酵了。

    5.瀝乾麵糰,使其恢復到原來的大小。

    6.取 1 3 塊麵糰,擀成長方形。 (因為我的板子太小了) 7

    均勻地鋪上一層紅豆沙。 (這裡需要注意的是,無論是用手還是用湯勺擦拭都很難擦拭,所以拿一塊保鮮膜,在裡面塗上水或少許油,然後蓋在豆沙上,用左手拖拽保鮮膜, 然後用右手輕輕擦拭豆沙,這是我擦了幾下後想出的方法)。

    8.撒上另一層無籽葡萄乾。

    9.小心捲起。

    10.然後切成大小差不多的小塊。

    11.在蒸鍋中加入冷水,加入小蒸麵包卷。

    12.蓋上蓋子,蒸至水沸騰,再蒸5分鐘,關火,繼續燉2分鐘後再煮沸。

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