桃花醬的製作方法

發布 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    1.去掉桃花的雄蕊和莖,只留下花瓣,用水沖洗桃花瓣,用紙巾壓水,放在通風處晾乾一會兒。

    2.將洗淨的花瓣放入石臼中,鋪上兩三層,撒上一層白糖,再鋪上兩三層花瓣,再撒上一層白糖。

    3.開始用石錘敲打桃花,直到桃花被壓出汁液,桃花變成醬汁,花汁將白糖染成紅色。

    4.將搗碎的桃花醬放入廣口密封瓶中,並在上面淋上一層蜂蜜,以便於儲存特產。

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