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匿名使用者2023-11-07該材料粉末含量低 200g
泡打粉 1 2茶匙
小蘇打 1 4 茶匙。
色拉油 100g
糖粉 100克
3個蛋黃。
核桃仁有點。
植物油核桃酥的製備。
在色拉油中加入蛋黃，攪拌均勻。
加入糖粉，攪拌溶解。
加入過篩的粉末。
用刮刀將粉末和油充分混合。
將核桃仁切成1-4段，放入烤箱烘烤150分鐘（無需預熱），將曲奇麵糰擀成條狀，均勻分裝。
將分開的餅乾麵糰擀成一圈。
用拇指將餅乾麵糰壓平，然後加入核桃仁。
放在有縫隙的烤盤上，因為餅乾在烘烤過程中會膨脹。
傳統的核桃酥是用豬油做成的，現代人為了追求健康而使用植物油，但需要注意的是，色拉油、橄欖油、葵花籽油、玉公尺油等無味淡色，而花生油等重油則不然。
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匿名使用者2023-11-06妻子的做法。
1、將糖、水、色拉油放入鍋中煮至水沸騰，待糖溶解後轉小火;
2.加入糯公尺粉、奶粉和芝麻，攪拌均勻後放入盤中;
3.用微波爐加熱約2分鐘，直到餡料變粘稠，即可用手揉成球狀，分成16份備用;
4、將油皮料和酥皮料分別鬆弛，形成麵糰半小時;
5.分成16等份;
6.將圓片分別揉好後，取乙個油麵糰壓平;
7、中間放乙個酥皮麵糰，包好再捏緊，形成圓麵糰;
8.用擀麵杖將包裹好的圓形麵糰擀成長橢圓形;
9.捲起;
10.依次製作所有麵糰卷，蓋上保鮮膜，放鬆15分鐘。
11.取乙個麵糰卷，擀成乙個長橢圓形。
12.捲成一捲。
13.再次用保鮮膜蓋住卷好的麵糰卷，放鬆15分鐘。
14.拿起乙個小麵糰卷，將兩面摺疊到中間。
15.將其彎曲平整並用手按壓。
16.擀成圓形薄片。
17.將餡料包好，捏緊，嘴朝下放置，然後壓成乙個扁平的圓圈。
18.在表面刷上蛋黃液。
19.用鋒利的刀在表面上劃兩口。
20.在預熱的烤箱中以190度烘烤20分鐘。
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匿名使用者2023-11-05一種使核桃酥脆的家常菜方法。
成分A：黃油40克，糖粉20克，雞蛋20克，成分B：植物油20克，糖18克，核桃40克 成分C：蛋糕粉100克，小蘇打1克。
方法 1核桃預熱150度後，烘烤8分鐘。
2.配料A，黃油切成小塊，軟化至20度，加入糖粉打發，再分批加入雞蛋打勻。
3.篩分材料 C.
4.然後將粉末加入黃油中。
5.配料B也混合均勻，核桃切碎。
6.然後混合所有成分。
7.我用壓榨型混合得很好。
8.然後將其分成 11 份，攤成圓形餡餅形狀，在上面用叉子叉開。 將烤箱預熱至180度，烘烤約18分鐘。
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1個回答2024-10-09
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1個回答2024-10-09
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