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自製冬瓜紫薯玉球。
食材:冬瓜。 200克。
紫薯 20克鹽作為輔料。
1/2湯匙白醋。 1湯匙糖。
1 湯匙步驟。 1.所需配料:冬瓜、紫薯、白醋、鹽、白砂糖2用挖球機或勺子將瓜舀成圓圈。
3.將挖好的圓瓜丸放入鍋中,加入半湯匙鹽,焯3-4分鐘紫薯去皮切塊,放入攪拌機中,加少許水,拌入紫薯水中5將紫薯水放入焯水的冬瓜團中。
6.加入 1 湯匙白醋。
7.冷藏 2 小時。
一小時後,取出並加入 1 湯匙糖。
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紫薯麵包
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