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山楂糕的製作方法(1)。
主要原料:山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。 裝置及器皿:
打漿器、搪瓷盤、扁平木盤、烹飪鍋、玻璃紙、刀等。 製作方法:選擇新鮮、無病的山楂果,或用山楂罐頭的殘渣去除雜質和爛果,洗淨後用清水晾乾。
按17 5公斤水、25公斤白糖、40公斤山楂和1公斤明礬的比例混合,在鍋中煮沸5分鐘至果肉變軟腐爛,取出水果搗碎,然後倒入店裡水攪拌均勻, 用鋼絲篩濾出果泥,然後將濾液放入鍋中煮沸,邊煮邊攪拌。分鍋約半小時後,將果肉倒入厚度為5 7厘公尺的搪瓷盆中,冷卻後凝結成成品。 根據需要切成條狀或塊狀,然後用玻璃紙包裹並準備出售。
山楂糕的製作方法 (2).
主要原料:山楂、白砂糖、胭脂紅(食用色素)。 裝置:
小絲篩,烹飪鍋。 製作方法:選用新鮮無蟲害的大山楂果實,除去雜質,用清水洗淨晾乾。
放入沸騰的鍋中,加水,煮至山楂裂開,取出(如果山楂煮得更多,在沸騰的湯中加入糖,再煮十分鐘,也是美味可口的甜湯),用絲篩過濾掉果肉。 壓榨1kg紙漿:在1kg糖中加入少量胭脂紅,攪拌均勻後放入合適的容器中凝結成成品。
根據需要切成條狀或塊狀即可食用。
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山楂糕怎麼做? 準備山楂600克和糖250克,去掉山楂核,將這三道燉菜倒入鍋中,冷卻後放入冰箱。
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山楂餅中含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,其中所含的脂解酶能促進高脂肪食物的消化。 促進胃液分泌,增加胃酶激素等功能。 中醫認為,山楂具有散積瘀、澀痢、活血瘀瘀的功效。
主要用於治療飲食停滯、胸膈膜飽脹、疝氣、血瘀和閉經等。 山楂中含有萜類化合物和黃銅類化合物等藥物成分,具有顯著的血管舒張和降壓作用,具有增強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量等功能。
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山楂糕怎麼做? 山楂將山楂的核洗淨去核,放入攪拌機中炒,倒入鍋中,加入糖和檸檬,煮沸。
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教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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6個回答2024-10-22
山楂餅中含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,其中所含的脂解酶能促進高脂肪食物的消化。 促進胃液分泌,增加胃酶激素等功能。 中醫認為,山楂具有散積瘀、澀痢、活血瘀瘀的功效。 >>>More
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21個回答2024-10-22
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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25個回答2024-10-22
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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8個回答2024-10-22
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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19個回答2024-10-22
方法 1. 主要原料:山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。 裝置及器皿:打漿器、搪瓷盤、平木盤、烹飪鍋、玻璃紙、刀等。 >>>More
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13個回答2024-10-22
山楂蛋糕只要掌握了這幾點,就可以很容易地在家製作。
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1個回答2024-10-22
將山楂浸泡至變軟。
材料:山楂850克,冰糖250克,魚明膠粉25克,水300毫公升。 >>>More
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5個回答2024-10-22
方法如下:
1.我們來談談切成小塊的山楂餅和切成方塊的蘋果。 >>>More
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3個回答2024-10-22
材料:山楂850克,冰糖250克,澱粉25克,水300毫公升。 >>>More
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2個回答2024-10-22
山楂本身含有大量的果膠,所以絕對不粘膠。 山楂餅中應該有60%左右的白糖,白糖和果膠都很粘,那為什麼要加口香糖呢?
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17個回答2024-10-22
山楂是用果蔬清潔粉浸泡15分鐘,然後用清水沖洗乾淨,浸泡在果蔬清潔粉中可以去除農藥殘留! 將山楂清洗到核心和蒂後,將山楂全部清洗乾淨,: >>>More
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10個回答2024-10-22
材料:山楂肉200g,水80g,碎冰糖80g,瓊脂6g(提前冷水浸泡變軟)。 >>>More
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7個回答2024-10-22
成分分解。
山楂650克。 >>>More
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2個回答2024-10-22
使用的原材料:
山楂、糖、明礬。 其配比為100:100:2的生產方法: >>>More
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1個回答2024-10-22
山楂蛋糕的製作方法。
材料。 山楂500克。 >>>More
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6個回答2024-10-22
材料:山楂500克,蓮藕15克,白糖250克,水250克 做法1、山楂洗淨,切成兩半,去掉底部和山楂核。 >>>More
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4個回答2024-10-22
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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9個回答2024-10-22
山楂糕怎麼做? 山楂將山楂的核洗淨去核,放入攪拌機中炒,倒入鍋中,加入糖和檸檬,煮沸。
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7個回答2024-10-22
教你山楂餅酸漫畫稿漏擾,甜食開胃方法做山尋孝。
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8個回答2024-10-22
準備材料:山楂500克,冰糖100克,水150克 步驟: 1.山楂洗淨。 >>>More
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1個回答2024-10-22
材料:蓮藕300克。
配件:150克金蛋糕。 >>>More
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1個回答2024-10-22
材料:金餅100克 捲心菜200克。
調味料:生薑3克,蔥5克,味精1克,鹽2克,香油1克。 >>>More
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1個回答2024-10-22
成分:成分。
山楂 1000g >>>More
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7個回答2024-10-22
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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8個回答2024-10-22
山楂蛋糕配料。
山楂500克,蓮藕粉15克,糖250克,水250克 >>>More
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1個回答2024-10-22
配料:山楂、紅糖。
方法一:山楂洗淨,去核。 >>>More
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1個回答2024-10-22
山楂糕的製作方法:
1.將山楂果煮熟搗碎成漿狀,然後放入細篩中濾出果皮、果核等,製成山楂醬。 2.在糖中加入適量的水,煮成糖漿,直到用筷子撿起,自然滴入即可拉成絲。 3.將50%的糖漿與山楂醬攪拌均勻。 >>>More
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7個回答2024-10-22
山楂糕的製作。
1.山楂洗得乾乾淨淨。 >>>More
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2個回答2024-10-22
山楂蛋糕的製備步驟。
1.將山楂洗淨,去核。 >>>More
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2個回答2024-10-22
每 1544 克卡路里 100 kJ。