山楂糕的製作方法

山楂蛋糕只要掌握了這幾點，就可以很容易地在家製作。

山楂糕怎麼做？ 準備山楂600克和糖250克，去掉山楂核，將這三道燉菜倒入鍋中，冷卻後放入冰箱。

山楂糕開胃易消化，老少皆宜。

山楂糕怎麼做？ 山楂將山楂的核洗淨去核，放入攪拌機中炒，倒入鍋中，加入糖和檸檬，煮沸。

教你如何製作山楂糕酸甜開胃。

在水中加入精鹽，將山楂洗淨擠成汁，過濾，加入冰糖煮沸，放涼食用。

1.首先，將山楂切成兩半，放入鍋中。

2.然後加水，擠入檸檬汁攪拌均勻，用中火煮熟，篩成泥。

3.將果泥倒入鍋中，加入白宴和冰糖挖出。

4.繼續加熱攪拌至煮成山楂醬，將山楂醬倒入盤中平鋪，待完全冷卻後，倒出切塊。

新鮮山楂1公斤，鹽、水和糖405克。

製作步驟：步驟1：在大盆中準備適量的水，加入適量食用鹽，將山楂倒入其中，擦洗乾淨; 然後用刀將山楂根部除去，掰開去籽，然後放入清水中洗淨。

第二步：將洗淨的山楂倒入鍋中，加兩斤水，煮至山楂軟爛;然後直接拿出來，放進破壁機裡，做成細膩的山楂泥。

第三步：將山楂泥倒入鍋中，加入一袋（405克）白砂糖，攪拌均勻，中火煮沸，期間請一直攪拌，煮至鍋內水越來越少，山楂泥越來越濃，最後拿起鏟子， 山楂泥成碎片，不易滴落。

第四步：在容器內鋪上一層油紙（也可以刷一層煮熟的油），倒入煮熟的山楂醬平鋪，讓其自然冷卻以去除黴菌; 把它切成小塊，山楂餅就做好了。

第五步：將煮熟的山楂醬留一小部分，均勻地鋪在吸墨紙上，然後放入烤箱，100度慢烤約45分鐘。 ，山楂糕就做好了。

生產要點：

1.煮山楂時請不要使用鐵鍋。

2.在煮山楂泥的過程中，請用鐵鍬不斷攪拌，停止攪拌後會有山楂泥飛濺，請注意防止燙傷。

成分：成分。

山楂 1000g

賦形劑：紅薯澱粉。

70克糖。 200g

第 1 步山楂準備好了。

2.從中間切下山楂，去掉核。

3.挖，慢慢挖。

4.把挖出來的洗乾淨。

5.洗淨後放入攪拌機中攪拌。

6.將折斷的山楂放入鐵鍋中。

7.用小火慢慢翻炒以去除水分。

8.加入糖粉，繼續慢炒。

9.將紅薯澱粉與冷水混合。

10.將澱粉水倒入鍋中，繼續翻炒。

11.模具墊保鮮膜。

12.將炸好的山楂醬倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時，即可吃到好豆網。

開胃菜山楂蛋糕，適合 8+ 嬰兒。

自製山楂蛋糕。

原料配方：山楂1000克，白砂糖800克。

瓊脂3克，冷水3公升。

製作方法】1將九棵成熟的山楂洗淨並去核。

2.將瓊脂放入碗中，在沸水中浸泡2小時，然後放在一邊。

3.將山楂、浸泡過的瓊脂和冷水一起放入鍋中，用大火煮至山楂腐爛，瓊脂溶解。

4.用研缽將山楂搗成糊狀，去籽，加糖，攪拌均勻，用小火煮 20 到 30 分鐘以脫離火源。

5.趁熱將煮熟的山楂醬倒入3-4厘公尺厚的盤子中，放涼即可製成山楂餅。

產品特色】被譽為“色澤如胭脂，甜如蜜，與酸和消化功能相同”，具有降血壓醒腦、軟化血管等功效，特別適合老人和兒童使用。

希望能幫到你:)

如下：

材料：山楂600克，冰糖300克，白砂糖100克，檸檬2個。

1.採摘山楂，用鹽水浸泡半小時，擦洗乾淨。

>2.從中間切開，取下核心並取下蒂。

>3.加水煮沸約10分鐘，懶得擠檸檬汁，直接放兩片檸檬。

>4.煮好的山楂，山楂水單獨放在一邊，可以放點冰糖喝。

>5.新增破壁器使泥漿（不要加水）。

>6.倒入鍋中，最好不要用鐵鍋，煮沸後容易變黑。

>7.倒入冰糖，用小火燉，不斷攪拌，不要糊底。

>8.變粘後，可以嚐一嚐，如果覺得酸，可以加白砂糖。

>9.耐心等待，慢慢煮沸，一定要保持低火，否則是糊狀會很苦。一直保持下去，直到你無法拿起它並將其倒掛。

>10.準備乙個容器，並在上面刷上一層食用油，以利於最終脫模。

>11.倒入煮熟的山楂醬，用鏟子或勺子壓實，無氣孔、無氣泡，最後切出成品美觀。

>12.冷藏幾個小時後，倒扣即可直接脫模。

>13.切開或切片以完成。

自製山楂糕，酸甜可口，特別開胃。

又到了吃山楂的季節，怎麼能錯過這美味的糖醋山楂糕，好吃又開胃。 碰巧上週阿姨送了我一大袋山楂，顏色紅潤，看起來特別開胃。 外面賣的山楂糕難免有新增劑和明膠，吃起來不放心，所以在家可以做到乾淨衛生，今天就給大家分享一下我的做法，簡單易操作。

配料表：山楂、白砂糖、黃冰糖、檸檬汁。

步驟： 步驟1：首先將山楂清洗乾淨，最好將其浸泡在鹽水中十分鐘。

第 2 步：用勺柄舀出蒂。

第三步，準備一鍋水，準備山楂冷水鍋，水不能過山楂，大火煮沸，山楂就可以煮熟了，山楂很容易煮熟，基本水煮1-2分鐘差不多了。

第四步：將煮熟的山楂取出，放入冷水中。

第 5 步：移除核心並移除肌腱。

步驟6，將山楂果肉放入食品加工機中，然後加水將山楂煮成泥，全部打漿後，準備過篩，過篩，效果較好。

第七步：將山楂醬倒入不粘鍋中，調小火至中低，開始炒。

第八步：翻炒約十分鐘，加入細砂糖和黃冰糖，繼續小火翻炒。

第 9 步：待所有糖完全融化後，加入少許檸檬汁繼續煎至山楂醬變粘稠，可以掛在鏟子上，不易滴落。

第 10 步：取乙個深碗，在內壁刷油，以防止粘連。

步驟11：將炸好的山楂醬倒入碗中，搖晃碗，使表面光滑，在室溫下冷卻。

第12步：將冷卻好的山楂糕取出，切成小塊直接食用。 酸甜味特別開胃，飯後吃兩片，清爽油膩。

提示：1白砂糖的量可以自己調整，建議一斤山楂不少於200克糖，否則山楂餅會特別酸，山楂餅凝固效果不好，我這裡有一斤山楂，果肉400克左右， 糖用200克。

2.這裡用的是一小部分冰糖，但不是全部，否則山楂餅不會凝固。 3.

加入少量檸檬汁可以增強山楂糕的凝固效果，還可以增添風味，如果實在沒有，可以忽略不計。 4.一定要買新鮮的山楂，果膠含量高，使山楂餅更容易成型。