板栗雞的製作方法

發布 板栗 2024-10-21
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    教你如何讓栗子烤雞簡單又美味。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    栗子烤雞怎麼煮? 將雞肉清理乾淨,倒入鍋中切掉,再加入豆沙燒烤調味料,用淡醬油炒,加入栗子。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    1.栗子冬蟲夏草燉雞。

    材料:栗子適量、冬蟲夏草少量、雞塊適量、枸杞一小撮、生薑兩片。

    方法:將雞塊切碎,放入水中飛出(泡沫在沸水中煮沸,用水沖洗乾淨)。

    將栗子切好,在沸水中煮5分鐘,拿起去皮,很容易去皮。 (我的經驗是,你永遠不應該在冷水中走得太遠,否則會很難剝離)。

    將雞塊、栗子、冬蟲夏草、枸杞姜放入燉鍋中,加入開水,燉三小時,最後調鹽。 如果在燉鍋中燉煮,最好使用四個小時以上。

    湯汁天然紅褐色,香甜可口,非常適合秋冬季節。

    2.栗子燉雞。

    燒開水,把水燒開後切成兩半的生栗子放進去,煮一兩分鐘,拿出乾水,稍微冷卻後開始剝殼,呵呵,有點下肚,但真的容易多了。

    將雞肉清理乾淨,卸下18塊,用熱水焯水,然後擦乾水。 開火倒油,薑片、花椒、蒜瓣、乾辣椒上桌,香味炒香後雞塊翻炒一會兒,加入少許生抽、料酒少許,倒入栗子,繼續翻炒,加少許蜂蜜(又忘了買糖,所以拿蜂蜜就了, 不知道會不會有化學反應?:)一點新鮮的牛肉泡沫豆豉(我最近對這個情有獨鍾),加水直到內容物還沒有結束,當水沸騰時,我嘗到了鹹湯的恰到好處,我很高興我沒有像神一樣加鹽!

    關火,慢慢燉!

    時間大概40分鐘左右,栗子很麵條很甜,肉吃一般因為不是當地的雞,湯又粘又粘。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    答:方法一的原料:老雞500克,栗子100克,豬骨骨100克,金花火腿20克,精鹽5克,味精10克,清湯2000克。

    製作方法:(1)將雞豬脊骨切成4厘公尺見方的小塊,滴水後放在一邊。 (2)將栗子去皮洗淨,與豬骨、老雞、火腿一起放入砂鍋中,加入清湯燉2小時左右,挑出豬骨骨,加入精鹽和味精調味。

    帶骨雞750克,慄肉150克,紹酒約1湯匙,醬油1湯匙,湯6杯,玉公尺澱粉,胡椒粉,香油2 做法:去掉雞的粗骨,切成3厘公尺寬的長方塊。 將栗子肉洗淨並瀝乾。

    將蔥切成 3 厘公尺的小塊。 將生薑切成l厘公尺寬的長片。 燒油鍋,燒至六熟,將栗子肉炒至金黃色,倒入漏勺過濾油再加熱油鍋至八熟,將雞塊翻炒至水幹,加入少酒,再放入薑片、鹽、醬油,在湯中燉煮約3分鐘。

    取陶碗1個,用竹篦子墊底,將雞塊與湯一起倒入炒鍋中,小火燉至腐爛,加入炸栗子肉,繼續燉至軟爛,然後倒入炒鍋中,放入味精, 蔥塊,撒上胡椒粉,煮沸,用玉公尺澱粉水增稠,倒入香油。

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