如何自製杏仁奶的分步圖，如何自製杏仁奶

發布 杏 2024-10-25
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    自製杏仁糖漿，如果想達到濃稠香氣，只需要加入適量的糯公尺，注意糯公尺和杏仁的比例是糯公尺：杏仁==1：1。

    還需要注意的是，杏仁分為兩大類：苦杏仁和甜杏仁，這裡用的杏仁是甜杏仁。 苦杏俗稱“北杏”，甜杏仁俗稱“南杏”，食用方式略有不同。 苦杏仁藥用價值高，有解支氣管的作用，對喘息、咳嗽等呼吸器官疾病非常有效，多用作醫藥。

    甜杏仁俗稱“南杏”。 後者略帶甜味，口感細膩，有淡淡的杏仁香味，可冷拌，製成湯，多用於製作食物。

    在生產過程中，加入2克川貝粉，川貝與杏仁復配，止咳效果好。 中醫認為，清涼、甘萍，入肺經、腎經，具有潤肺止咳、化痰止喘、清熱化痰的功效。

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