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匿名使用者2023-11-07材料。
用法用量：20克雞蛋
李子不稱重。
黃油 75g
低粉120
糖粉 40
西梅餅乾配方。
1.霜凍軟化，加入糖並用手攪拌。
2.將雞蛋混合物分成兩到三份，攪拌均勻，然後篩入低粉 3攪拌均勻，用保鮮膜包裹，排列成你想要的形狀，冷凍約1小時4取出切片，放入170度的美烤箱中烤18分鐘。
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匿名使用者2023-11-061.首先，準備好所有食材，用剪刀剪李子比用刀剪要容易得多。
2.黃油在室溫下軟化，然後用糖攪拌。 （作為新手，我試著用手動打蛋器攪拌黃油，但沒用，總是變成乙個糾結的團塊，所以我用筷子攪拌所有需要攪拌的東西，手！
快！ 破！ 完成！
3.倒入雞蛋混合物，繼續攪拌均勻。
4.加入切碎的李子，攪拌均勻。
5.將麵粉篩三遍，攪拌均勻，攪拌均勻。
6.最後，它變成了這樣的麵糰。
7.用保鮮膜包起來，用手在臺面上慢慢推成一條長條，不過可以是圓的，我把它做成正方形，當然不是那麼方正......
8.把它放在冰箱裡大約乙個小時後，我把碎片拿出來，切成厚塊，大約6-7公釐。 在烤盤上鋪上錫紙，然後將切好的麵糰塊鋪開。
9.烤箱預熱後，140度烘烤17分鐘，15分鐘後盯著看，若有燒焦感，趕緊取出。
10.差不多準備好了。
11.成功！ 香甜酥脆，好吃，嘻嘻，小白還能烤餅乾！
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