如何製作蔓越莓餅乾

成分：

黃油[圖片] 黃油 75g

110克蛋糕粉

35克蔓越莓幹

15克雞蛋混合物

糖 [圖片] 糖相剋食物60g。

食譜食譜：蔓越莓餅乾食譜插圖 11準備好您需要的所有成分，並提前在室溫下軟化黃油。

如何製作蔓越莓餅乾的插圖 22在軟化的黃油中加入糖，攪拌均勻。

如何製作蔓越莓餅乾的插圖 33加入雞蛋混合物，攪拌均勻。

如何製作蔓越莓餅乾的插圖 44加入蛋糕粉和蔓越莓幹，攪拌均勻。

如何製作蔓越莓餅乾的插圖 55將餅乾放入塑料模具中塑化。

蔓越莓餅乾食譜插圖 66將成型的曲奇麵糰放入冰箱冷凍乙個小時。

蔓越莓餅乾食譜圖解 77取出後，將其切成厚片，大約可以自己控制的厚度。

如何製作蔓越莓餅乾的插圖 88將切好的餅乾胚放入烤盤中，餅乾之間要有一點距離。

如何製作蔓越莓餅乾的插圖 99將烤箱預熱至150度，測試中間層20分鐘。

用你的手機看看這道菜是如何製作的。

食譜提示：

1.在烘烤過程中，一定要注意烤箱內部的變化，防止乾燥。

2.塑化後，一定要在冰箱裡冷凍一小時，否則麵糰會太軟，無法進行下一步。

3.蔓越莓乾要提前切碎，大小根據你的喜好而定。

準備蔓越莓餅乾。

1.將蔓越莓切碎，但不要炸得太多，因為如果你吃得太多，你將無法品嚐到蔓越莓的味道。

2.軟化黃油，加入細砂糖，攪拌融化，打散整個雞蛋。

3.糖融化後，加入整個雞蛋混合物，攪拌並混合。

4.加入切碎的蔓越莓，攪拌均勻。

5.將蛋糕粉過篩攪拌均勻，將混合好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘冷藏後取出，做成寬約3cm的方條7

將盤子鋪在盤子上保鮮，將整條麵粉條放在上面，放入冰箱冷凍1小時用力冷凍，定型8取出冷凍的硬麵條，切成厚約薄片，烤箱預熱150度9將蛋糕片排列在襯有油紙的烤盤上，麵包之間應保持一定距離，蛋糕在烘烤過程中會膨脹。

10.在預熱的烤箱中以 150 度和 130 度烘烤 18 分鐘不要馬上烘烤烤好的餅乾，讓它們在烤箱中燉煮，讓它們自然冷卻。

52克蔓越莓幹。 黃油150克，糖粉80克，雞蛋1 2個，鹽3克，蛋糕粉150克，杏仁粉50克。

製備。 1.提前取出無鹽黃油，放入盆中，徹底軟化。

2.將低麵粉和鹽通過篩子混合，然後與杏仁粉充分混合。 如果糖粉結塊，也應過篩。

3.打雞蛋混合物。

4.用刀將蔓越莓幹切碎。 先用電打蛋器打軟化的黃油，然後倒入糖粉，繼續打至顏色變白，體積大，呈羽毛狀，分階段倒入雞蛋混合物，繼續均勻打發。 倒入蔓越莓幹，過篩粉末，用橡皮刮刀輕輕攪拌（攪拌+切開混合）。

4.將餅乾麵糊放入保鮮袋中（我分成兩袋），將麵糊均勻地鋪在袋底，乙隻手握住袋口，另乙隻手用刮刀輕輕推動麵糊。

6.完成後，放入冰箱至稍硬，取出，再排列成圓柱形，放入冰箱冷凍至完全變硬。

7.取出，在板上撒上一些手粉，將綠色坯料放在上面，用刀切成厚度約7mm的小餅坯，間隔放在烤盤上，烤箱預熱170度，上下加熱中間層，約15分鐘， 然後放下火5分鐘，直到底部顏色均勻，邊緣可以稍微著色。