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食物不是絕對的,食物不是毒的,雖然從化學角度來看,螃蟹種類富含蛋白質,柿子含有單寧酸,這兩種物質會反應成堅硬的團塊。 但是你吃的蟹肉和柿子的數量是未知的,也沒有解釋為什麼你吃螃蟹時沒有腹瀉!
螃蟹和柿子幾乎一起上市,古代醫學書籍中列舉的食物中有兩個“敵人”。
所謂“相互克制”,顧名思義,就是水與火是不相容的。
“螃蟹和柿子相輔相成”這句話可能來自古人的生活經歷。 根據我的分析,兩者不宜一起吃的關鍵是柿子。 乙個健康的人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了,但柿子不是。
柿子是冷的,含有大量的果膠和柿子酚,未成熟的柿子還含有紅單寧,柿子酚和紅單寧遇上胃酸會凝結成團。 也就是說,如果你吃了太多的柿子,凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子石,對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,蛋白質遇到單寧酸也會凝固。
這大概就是“螃蟹和柿子相輔相成”這句話的由來。
奇怪的是,有相當多的食物富含蛋白質,自然界中含有冰涼性,而前輩們只提到了螃蟹,而沒有提到其他任何東西。 這似乎不公平。
一位美食家曾經告訴我,他對這種說法不服氣,有一次做了乙個自體實驗,晚餐只吃乙隻大閘蟹和乙隻柿子,別的什麼都沒有,然後等待反應,兩個小時後他沒有感到任何不適,反而覺得有點餓。 這是怎麼回事?
當然,這樣做是有前提的,一是柿子吃得少(只有乙個),二是他的胃功能比較好,能初步消化他吃的柿子蟹肉。
古代醫學書籍和民間傳說中列舉的食物很多,將螃蟹和柿子列為競爭對手是有一定道理的,但說“花生和黃瓜相輔相成”實在是沒有道理。 由此可見,“禁食”的說法要與虛假的說法區分開來,否則,吃飯時還能舉勺子嗎?
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和螃蟹一起吃柿子會產生毒素,引起腹瀉和腹痛。
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8個回答2024-11-18
螃蟹和柿子一起吃容易引起不良反應,引起毒素反應,所以不建議螃蟹和柿子一起吃。 >>>More
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9個回答2024-11-18
柿子和螃蟹不宜一起食用,因為柿子中的單寧等成分會凝固蟹蛋白,使這些物質長期留在腸道內會發酵腐爛,可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,並會產生結石,甚至引起胃出血。 單寧酸蛋白在胃中不易分解,能在腸黏膜表面形成保護層,減少腸道蠕動,因此常被製成止瀉藥。 但是,如果你吃得太多,就會導致便秘。 >>>More
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7個回答2024-11-18
如果吃完螃蟹後想吃柿子,最好間隔3小時以上。 但是,一般建議不要在同一天進食,即至少間隔12小時。 當然,如果胃腸功能好,不吃很多螃蟹和柿子,那麼可以每4小時做一次。 >>>More
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2個回答2024-11-18
柿子應該和澱粉類食物一起吃。
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8個回答2024-11-18
螃蟹和柿子一起吃可能會引起腹瀉,還會引起腹部疼痛,還會引起嘔吐,因為螃蟹和柿子都是涼食,所以盡量不要同時吃這兩種食物。 它還會影響食物的吸收,從而導致胃腸道疾病和消化不良。 >>>More
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2個回答2024-11-18
它可以和蘋果一起吃。 但它會覆蓋蘋果味。 一: >>>More
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17個回答2024-11-18
柿子是冷的,含有大量的果膠和柿子酚,未成熟的柿子還含有紅單寧,柿子酚和紅單寧遇上胃酸會凝結成團。 也就是說,如果你吃了太多的柿子,凝塊可能會變成乙個堅硬的腫塊——胃柿子石,對胃粘膜造成損害。 蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,蛋白質遇到單寧酸也會凝固。 >>>More
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5個回答2024-11-18
“螃蟹和柿子不能一起吃。 “因為螃蟹和柿子是冷食,同時食用很容易引起胃寒、腹痛等症狀。 >>>More
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10個回答2024-11-18
柿子不能和螃蟹一起吃,因為蟹肉中含有大量的蛋白質,容易與柿子凝固,不易消化,進而引起各種胃腸道病變。
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5個回答2024-11-18
蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子中含有大量的單寧酸,它們相互反應形成蛋白質凝固成塊狀,胃部難以消化。 因此,如果有人吃了螃蟹和柿子,會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。 >>>More
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13個回答2024-11-18
不要與螃蟹、魚、蝦等高蛋白食物一起食用 在中醫中,螃蟹和柿子都是涼食,所以不宜一起食用。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。 糖尿病患者不宜食用柿子中所含的醣類,多為單純二糖和單醣(蔗糖、果糖、葡萄糖屬於這一類),因此食用後容易吸收,使血糖公升高。 >>>More
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3個回答2024-11-18
不利於消化吸收,會發生什麼,人不會死。
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5個回答2024-11-18
螃蟹食物是相互限制的。
螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、甜瓜、花生、螺、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子一起食用,會引起食物中毒; 吃螃蟹不宜喝冷飲,可引起腹瀉。 >>>More
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2個回答2024-11-18
柿子不能和螃蟹一起吃,因為蟹肉中含有大量的蛋白質,容易與柿子凝固,不易消化,進而引起各種胃腸道病變。
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6個回答2024-11-18
“螃蟹和柿子不能一起吃。 浙江大學農工食品學院食品科學與營養系應教授表示,由於螃蟹和柿子是寒食,同時食用容易引起胃寒、腹痛等症狀。 >>>More
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5個回答2024-11-18
為什麼女人喜歡被強吻? 如果乙個男人不再理解它,他就應該單身。
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4個回答2024-11-18
必須指出的是,柿子雖然營養豐富,可以吃藥用,但如果吃得不好,也會產生副作用。 因為柿子中含有大量的柿子凝膠和一種叫做紅單寧的可溶性收斂劑,遇到胃酸或酸性食物會凝固成塊狀,久而久之會形成“柿子核”,影響人們的健康,因此,在吃柿子的時候,不要空腹吃。 此外,柿子不能和螃蟹一起吃。 >>>More
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2個回答2024-11-18
你好,螃蟹不能和柿子一起吃。
因為柿子中的單寧酸等成分會凝固蟹肉蛋白,凝固的物質如果長期停留在腸道內會發酵腐爛,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石病。 >>>More
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20個回答2024-11-18
大自然為我們創造了一千種奇特的動植物,人們在幾千年的發現和探索中,也發現了能為人體提供各種營養的食物,但同一種食物,因為生物體的特性不同,會相互存在而又不合適,這就是食物之間的相互生長和克制, 我將揭示為什麼螃蟹和柿子不能一起吃。 >>>More
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4個回答2024-11-18
柿子可以和螃蟹一起吃嗎?
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3個回答2024-11-18
柿子中含有較多的單寧酸和果膠,在禁食的情況下,它們在胃酸的作用下會形成大小不一的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,它們就會留在胃裡形成胃柿子結石,胃柿子結石會堆積得越來越大, 一旦消化道受阻,會出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐,甚至吐血等症狀。柿子中的絕大部分單寧酸都集中在面板上,柿子收斂的時候,不可能把裡面的單寧酸全部去除,如果帶皮吃,更容易形成胃柿子核,尤其是收斂過程不完善的時候,面板中含有較多的單寧酸, 而且最好不要吃柿子皮。蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸作用下容易凝結成塊狀,即為胃柿核。 >>>More
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3個回答2024-11-18
為什麼女人喜歡被強吻? 如果乙個男人不再理解它,他就應該單身。
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3個回答2024-11-18
它不能和魚一起吃。
魚中含有的豐富蛋白質與柿子中所含的單寧酸不相容,兩者結合容易形成不易排出溶解的單寧酸蛋白,單寧酸蛋白在胃腸內蓄積,容易引起人體嘔吐、腹痛等不適。 不僅是魚,所有高蛋白食物,如雞蛋、牛奶、大豆等,都不應與含有單寧的食物一起食用。 >>>More
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2個回答2024-11-18
不要害怕,喝一些熱的白開水就行了。
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1個回答2024-11-18
你好,螃蟹和柿子的食物是相互限制的,不能一起吃。 謝謝! >>>More
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1個回答2024-11-18
螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含單寧的水果一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易將蛋白質與單寧結合,形成不適合消化的凝固物質。 該物質可刺激粘膜,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
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3個回答2024-11-18
柿子糕是用柿子人工曬乾製成的蛋糕狀食品,又稱柿子幹、柿子幹,可作為零食餡料。 色澤灰白,斷面金黃半透明,柔軟、甘甜、濕潤,無毒,潤心肺,解咳化痰,清熱解渴,健脾收腸。 >>>More
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15個回答2024-11-18
1、螃蟹:柿子不能和螃蟹一起吃,兩者相互克制,一起吃會有感冒和腹瀉的不良反應。 >>>More
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2個回答2024-11-18
柿子含有單寧酸,而蟹肉含有豐富的蛋白質,當兩者相遇時,會凝固成單寧酸蛋白,不易消化,阻礙消化功能。 如果食物留在腸道內發酵,可能會發生嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒。
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1個回答2024-11-18
是 紅薯+雞肉:一起吃會引起腹痛 紅薯+番茄:一起吃會引起結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉 紅薯+柿子:腹脹 紅薯+香蕉:一起吃會引起身體不適 紅薯+雞蛋。