老桃酥的做法,如何讓無味粉版的老桃酥好吃

發布 2024-11-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    以麵粉為主要成分。

    200克輔助豬油。

    60克糖。 65克雞蛋。

    30克小蘇打水。

    1克泡泡粉。

    2克表面蛋液和芝麻。

    幾個步驟。 1.打雞蛋。

    2.加入糖,攪拌均勻。

    3.加入豬油,攪拌均勻。

    4.麵粉中放入1克小蘇打水和2克泡泡粉,過篩以備後用。

    5.將麵粉加入蛋油中攪拌。

    6.擀成麵糰,不要過度揉捏和攪拌。

    7.將麵糰分成相等的部分,放入不粘烤盤中,分成薄片,中間略有厚度。

    8.刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱180度約25分鐘。

    小貼士:注意20分鐘左右,烤至成所需顏色,然後烘烤冷卻即可食用。

    沒有臭粉,開裂不是很明顯,但仍然很脆。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    1. 將烤箱預熱至 350 華氏度(176 攝氏度)。

    2.製作酥皮糕點:將黃油、麵粉和糖混合,倒入約9x13英吋的烤盤中,壓壓混合物,在烤箱中烘烤15分鐘,或直到有點金黃色。

    3.製作餡料:

    1)將雞蛋攪拌均勻,然後加入糖攪拌均勻。

    2)將糖漿、鹽和香草精倒入雞蛋混合物中攪拌,然後加入糖漿攪拌均勻。

    3)將山核桃倒入混合物中並攪拌。

    4.然後倒在烤好的酥皮上,烘烤30分鐘至金黃色。

    5.取出,放涼,切成小塊。

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