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匿名使用者2023-11-07主要成分是蝦。
7個土豆。 半個賦形劑。
1/2個檸檬。 15克沙拉醬
鹽10克，胡椒粉5克
料酒5克步驟1蝦去皮去蝦線，加入少許料酒、鹽、檸檬皮、胡椒粉醃製2將土豆切碎，浸泡在鹽水中以去除澱粉。
3.在油中加入少許鹽，煮至4熱，將土豆絲炒至土豆絲漂浮在油上4等待土豆絲漂浮在油上，開大火炒至金黃色，略帶焦味。
注意不要炸毀糊狀物5關火，用土豆絲油中的殘餘溫度將醃製好的蝦弄平6將檸檬汁擠入沙拉醬中，攪拌均勻。
7.將炸蝦包裹在沙拉醬中，8將裹有沙拉醬的蝦放入金黃色的土豆絲中，然後將它們包裹成乙個球9端上一盤。
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匿名使用者2023-11-06配料：蝦公尺、桂花、洋蔥、大蒜、料酒、黑胡椒、鹽、澱粉、雞湯、桂花蝦丸。
買新鮮的蝦，去掉頭，去殼，可以留下尾巴或直接剝成蝦。 如果覺得麻煩，可以買去皮的蝦。
在去皮的蝦中加入料酒、鹽、黑胡椒粉、少許澱粉，醃製5分鐘。
將蝦撈出，加入油，用大火快速翻炒至紅。 這時候，蝦基本上已經煮熟了。 留。
將大蒜切碎，將洋蔥切成小方塊。 用蒜末和洋蔥加熱油。
炒香後，加入雞湯中。 注意雞湯不宜過多，以免鍋太乾，最後要收集汁液。 不喝雞湯也沒關係。
等到雞湯熱了，加入幹桂花翻炒。
當桂花的香味溢位時，加入之前炸過的蝦丸，一起翻炒。 加鹽，也可以加一點黑胡椒。 烹飪前用澱粉增稠。
裝盤後可以撒上一些乾燥的桂花，美觀又充滿桂花的味道。 真漂亮。 是時候享受了！
小貼士關於蝦的選擇，我選擇玻璃蝦，但你也可以選擇其他只小一點的蝦。 虎蝦和其他大蝦不適合我。
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