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匿名使用者2023-11-07材料：6斤葡萄，一斤冰糖，乙個醃製捲心菜的陶甕。
方法 1清洗骨灰盒並用沸水消毒。
2.將整串葡萄用涼開水輕輕洗淨幾次，撿起，放入乾淨的籃子中晾乾表面水分。
3.將葡萄整掐一捏，放入陶甕中，將半顆葡萄放入陶甕中，將冰糖全部倒入骨灰盒中，將葡萄蓋在骨灰盒中。 然後捏住另一半葡萄放入甕中，使葡萄的體積不能超過甕體積的8/10。
4.用一塊乾淨的紗布蓋住骨灰盒的口，將骨灰放在陰涼避光的地方三天進行好氧發酵。 而在這三天裡，每天一次，用一雙乾淨的筷子伸進陶甕裡，攪拌甕中的葡萄，促進葡萄的好氧發酵。
攪拌時，你會看到很多氣泡出來。
5.三天後，骨灰盒進行水封（蓋上骨灰盒蓋子，將水倒入骨灰盒邊緣），水封時間為七天，在這七天期間，還需要每天用一雙乾淨的筷子伸入骨灰盒中攪拌甕中的葡萄， 從而促進葡萄的持續發酵。在這七天裡，你會經常聽到甕周圍水的“咕嚕咕嚕”聲，這是發酵葡萄的排氣聲。
6.七天後，發酵的葡萄酒被過濾。 用非金屬勺子舀出葡萄酒，然後用一塊乾淨的紗布過濾。
7.將過濾後的葡萄酒放入瓶中，蓋上蓋子。 在此期間，葡萄酒會繼續發酵，所以重要的是不要把酒放在玻璃瓶裡，否則發酵產生的氣體會使玻璃瓶爆炸，必須把酒放在塑料瓶裡，每天要定期開啟蓋子，釋放發酵產生的氣體。
8.七天後，葡萄酒再次過濾，然後密封在瓶子裡，至少要等到乙個月後才能喝到，儲存時間越長，味道越好，葡萄酒變得越長，變得越醇厚。
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匿名使用者2023-11-06將葡萄洗淨，晾乾，然後將葡萄放入鍋中，用糖壓碎，放入罐子或罐子中並密封，就完成了。 哦，做乙份 40 斤葡萄和 10 斤糖。
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匿名使用者2023-11-05首先，購買優質的葡萄，清洗，然後準備糖。
1：用手揉捏葡萄。
2、加入糖，根據口味調整重量。
3：放入罐中蓋上蓋子發酵10天以上，時間越長越好。
就是這樣，記得存放在陰涼低溫的地方。
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2個回答2024-11-19
葡萄酒是一種飲料配方，主要成分是葡萄; 工藝是另外一番，製作簡單; 如果你遵循這個食譜，無論是成功還是暫時的失敗，都歡迎你表達你對這個食譜的看法，分享你的經驗。 >>>More
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5個回答2024-11-19
對於一般。 酒。
多年來，我們一直通過將葡萄酒放在地上來出售西紅柿。 >>>More
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3個回答2024-11-19
寫葡萄酒論文的方法很糟糕。
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3個回答2024-11-19
整個過程最關鍵的一步是瓶子裡不能有水，洗淨的葡萄必須完全乾燥。 記得！
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2個回答2024-11-19
將葡萄洗淨，冷卻乾燥並搗碎。 白砂糖，一斤葡萄、兩兩糖、適量白酒的配比，攪拌均勻，然後放入玻璃容器中密封一周左右。
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3個回答2024-11-19
"你所需要的只是葡萄，它有發酵的微生物。 一般來說，你不加糖，也許你喜歡甜的。 厭氧發酵不需要抽真空，可以密封。
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5個回答2024-11-19
我希望你愛你。
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15個回答2024-11-19
阿爾德薩·阿凡，想著東方和西方，大撒旦是。
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2個回答2024-11-19
1.將葡萄和罐子洗淨並晾乾，不要受潮;
2.用手捏住葡萄乾，使果肉與果皮分離; >>>More
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5個回答2024-11-19
葡萄酒實踐。
1.將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
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3個回答2024-11-19
配料：葡萄10公斤，糖3公斤（一公斤葡萄3兩白糖，少放糖葡萄會發霉變酸）。 >>>More
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11個回答2024-11-19
第 1 步：將整串葡萄浸泡在水中兩個小時，以去除腐爛、脫落的葡萄。 它只能浸泡在整串中，不能洗淨，也不能採摘浸泡，因為葡萄上的白色結晶是發酵的最佳原料，去除後效果就沒那麼好了。 >>>More
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2個回答2024-11-19
材料：新鮮紅棗500克，冷開水500克，白糖100克。 >>>More
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2個回答2024-11-19
去年，我媽媽自製的葡萄酒要容易得多。 在罐子裡放一層葡萄，撒上一層冰糖，然後是葡萄，然後是冰糖。 罐子是密封的。 >>>More
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1個回答2024-11-19
呵呵，我真的不知道，我覺得自己泡酒很麻煩，就算買材料等，也最好買對的。 我個人覺得Niya酒很好，樓主可以試試。
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8個回答2024-11-19
成熟的葡萄被分枝、清洗和瀝乾。 將瀝乾的葡萄切開，放入洗淨的玻璃容器中。 >>>More
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2個回答2024-11-19
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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13個回答2024-11-19
如何釀造葡萄酒：
1.都是用剪刀剪的，怕破皮。 >>>More
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5個回答2024-11-19
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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2個回答2024-11-19
我見過的最簡單的方法就是把葡萄洗淨去皮，放進乙個空酒瓶裡，大約1 3瓶或1 2瓶，然後倒入白酒，密封，靜置十到二十天左右才能飲用，口感還不錯。
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10個回答2024-11-19
自製葡萄酒配方和生產方法。
1.去除成熟葡萄的枝條，洗淨並瀝乾。 2.用破碎機將葡萄乾粉碎。 >>>More
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9個回答2024-11-19
家族如何釀造葡萄酒
1.將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
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1個回答2024-11-19
網上有菜譜，很詳細，我們家家裡有大桶釀造的，味道還可以，注意糖分，放的多，度數高。
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2個回答2024-11-19
自製葡萄酒，講究因地制宜，自娛自樂，對葡萄品種沒有特殊規定，只要是葡萄可以玩，條件允許，每年選擇乙個葡萄品種同時釀造（即多準備幾瓶），都會在比較中感受不同葡萄品種對葡萄酒風格的影響。 紅葡萄一定要用紅酒，顏色越深（紫色和黑色）越好，成熟度越高越好，紅皮紅果肉越好; 白葡萄酒是用白（綠）葡萄或紅皮白果肉的葡萄（發酵前壓榨和去皮）釀造的。 >>>More
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2個回答2024-11-19
自製葡萄酒，家裡溫度太高，需要遠離光線，放在較低的溫度下。 >>>More
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10個回答2024-11-19
1.新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
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5個回答2024-11-19
酶本身對溫度非常敏感，在12攝氏度以下會冬眠，根本不會起作用; 高於12度，酶會緩慢起作用; 溫度越高，發酵進行得越快; 當溫度超過35度時，酶的作用因過熱而減慢，當達到40度以上時，酵母被完全殺死，發酵終止！ >>>More
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12個回答2024-11-19
不，有一種方法可以照顧它！ 我家裡還有兩個大桶！
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5個回答2024-11-19
可能會有細菌超過，所以最好不要......
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3個回答2024-11-19
釀造白葡萄釀造葡萄酒：記得用白葡萄，不要用紅葡萄 1、清洗容器，控制水分; >>>More