如何製作玫瑰冷凍乳酪的分步圖,如何製作玫瑰冷凍乳酪

發布 玫瑰 2024-11-12
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    將消化物壓碎,加入融化的黃油,攪拌均勻。

    將蛋糕的底部鋪入模具中並壓實,然後冷藏以備後用。

    在保溫水中加入忌廉乳酪,攪拌均勻。

    加入明膠片,繼續在熱水中攪拌,直到明膠融化。

    用 10 克糖攪拌忌廉直至食用。

    然後與乳酪醬充分混合。

    然後加入玫瑰醬,攪拌均勻。

    之後,將完成的芝士蛋糕麵糊倒入模具中並冷藏。

    將冷開水放入微波爐中加熱至變熱,然後加入軟化的明膠,攪拌至融化。 然後在玫瑰醬中加入少許水,沖洗醬汁的部分,取花瓣,加入明膠水中。 這一步是隨意的,我只想用花瓣,所以先沖洗一下,如果直接加玫瑰醬,是有色的,自己稱量就行了。

    待蛋糕表面冷藏至凝固,倒入玫瑰果凍,再冷藏至凝固。

    END 注意事項。

    6寸糖的量沒有錯,只是只加了10g,因為玫瑰醬很甜,希望玫瑰香味更濃一些,所以糖分大大減少,基礎蛋糕的甜味來自玫瑰醬。 反正冷凍乳酪全程煮熟,隨時可以品嚐,如果覺得不夠甜,建議不要加糖,只加玫瑰醬。 這樣一來,整個蛋糕的甜味基本上都來自玫瑰醬,所以真的是又甜又甜!

  2. 匿名使用者2023-11-06

    原料:蛋糕底。

    消化餅乾 40g

    黃油 18g

    芝士醬忌廉芝士 120g

    鮮忌廉 120g

    明膠片 5g

    糖粉 10g

    玫瑰醬 60g

    表面裝飾。 白開水 50ml

    1湯匙玫瑰醬。

    明膠片。 2朵金色邊緣的玫瑰。

    玫瑰果凍乳酪的製備。

    將消化物壓碎,加入融化的黃油,攪拌均勻。

    將蛋糕的底部鋪入模具中並壓實,然後冷藏以備後用。

    在保溫水中加入忌廉乳酪,攪拌均勻。

    加入明膠片,繼續在熱水中攪拌,直到明膠融化。

    用 10 克糖粉打發忌廉直至配藥。

    然後與乳酪醬充分混合。

    然後加入玫瑰醬,攪拌均勻。

    之後,將完成的芝士蛋糕麵糊倒入模具中並冷藏。

    將冷開水放入微波爐中加熱至變熱,然後加入軟化的明膠,攪拌至融化。 然後在玫瑰醬中加入少許水,沖洗醬汁的部分,取花瓣,加入明膠水中。 這一步是隨意的,我只想用花瓣,所以先沖洗一下,如果直接加玫瑰醬,是有色的,自己稱量就行了。

    待蛋糕表面冷藏至凝固,倒入玫瑰果凍,再冷藏至凝固。

    小貼士:糖的量沒有錯,只是只加了10g,因為玫瑰醬很甜,希望玫瑰香味更濃一些,所以糖分大大減少,基礎蛋糕的甜味來自玫瑰醬。 反正冷凍乳酪全程煮熟,隨時可以品嚐,如果覺得不夠甜,建議不要加糖,只加玫瑰醬。 這樣一來,整個蛋糕的甜味基本上都來自玫瑰醬,所以真的是又甜又甜!

    表面裝飾撕下兩朵金邊玫瑰茶

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