椰子紫薯糯公尺團的製作方法

發布 紫 2024-12-13
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    主要原料。

    紫薯 糯公尺粉120克 自製豆沙150克 椰子末 150克 糖 適量 適量 1、準備所需食材 紫薯120克、糯公尺粉150克、自製豆沙150克、椰末適量、白糖適量（根據自己的口味新增）。

    2.紫薯用微波爐加熱或蒸搗碎。

    3.將糯公尺粉、白砂糖用適量的開水和紫薯泥揉成麵糰，不要太軟揉成園子。

    4.將麵糰分成大小均勻的藥劑。

    5.用豆沙包裹。

    6.滾成乙個圓球。

    7.做成糯公尺團，在鍋裡蒸。

    8. 用大火蒸15分鐘。

    9.將蒸熟的紫薯糯公尺團趁熱擀入裝有椰末的容器中。

    10.將磨碎的椰子均勻滾動。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    椰子南瓜紫薯糯公尺團的台階。

    1.紫薯蒸熟，然後去皮粉碎（如果喜歡甜的，可以加點糖）。

    2.將南瓜切成方塊，蒸熟、去皮、搗成泥。

    3.在南瓜泥中加入糯公尺粉，揉成較軟的麵糰。

    4.取一小塊麵糰，壓平，然後加入餡料，形成乙個小球。

    5.在蒸籠抽屜上刷上一層薄薄的油，將糯公尺團放在上面，大火蒸10分鐘。

    6.取盤，鋪上幹椰子，趁熱將糯公尺團撈出，放入椰絲中擀幾下，使糯公尺團沾上幹椰子，讓其冷卻。

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