柿子怎麼做怎麼吃

發布 2024-12-11
6個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    豆沙柿子蛋糕: 準備材料:柿子150克,麵粉160克,油脂適量,豆沙適量。

    1.準備食材。

    >2.柿子去皮,取柿子果肉,可以用蘆葦輪上的食品加工機打漿,使其更加細膩。

    >3.酌情慢慢加入麵粉。

    >4.慢慢攪拌均勻,形成軟硬適中的柿子面,最好軟一點,靜置15分鐘左右。

    >5.將柿子面分成8份,可能會有粘性,最好在手掌上擦一些油或拍點麵粉。

    >6.取乙個柿子麵糰,壓平,放入適量的豆沙。

    >7.像髮髻一樣,合攏並緊緊捏住。

    >8.在板上撒上一些麵粉,用擀麵杖將包好的柿子蛋糕麵糰擀成約1厘公尺厚的蛋糕形宴會。

    >9.鍋內倒入適量油,加熱至6度熱,放入柿餅底料。

    >10.用中低火慢慢煎至兩面呈金黃色。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    方法一:柿子幹。

    準備材料如下:30個柿子(柿子不宜太軟,要比較硬,軟的不易剝皮)。

    具體方法如下:可以提前將柿子清洗乾淨,將柿子去皮,將去皮的柿子用線穿幹,最後,經過一段時間的冷卻乾燥,可以將柿子捏成柿子的形狀。

    方法二:黃肉桂柿餅。

    配料如下:麵粉150克,核桃40克,柿子3個,熟粉15克,糖20克,黑芝麻10克。

    具體做法如下:將小柿子去皮放入容器中用勺子搗碎,加入麵粉,揉成軟麵糰醒一會兒,將煮熟的核桃仁壓碎在板上,加入黑芝麻白砂糖和適量熟粉拌勻即成餡料, 將麵糰分成藥劑,取藥劑的精大部分在手心壓平,放入適量餡料,像包子一樣密封,捏緊後用手壓成小餅,煎鍋中放入適量食用油放入已做好的生柿餅中, 用小火煎,煎至兩面金黃成熟!

    方法三:芝麻柿子糕。

    配料如下:柿子8個,中筋麵粉150克,熟糯公尺粉100克,芝麻適量。

    具體方法如下:將柿子洗淨去莖,去皮,用勺子或食品加工機將柿子碾碎成泥,準備煮熟的芝麻、麵粉、煮熟的糯公尺粉,將兩種粉末混合加入柿子泥中,揉成軟麵糰靜置30分鐘, 將麵糰分成10份,擀成薄而厚適中的餅,兩面均勻沾上煮熟的芝麻,依次製作所有柿餅,醒酒10分鐘,鍋中倒入適量油,加入柿餅,小火煎至一面微焦, 翻面炒至兩面金黃成熟!

  3. 匿名使用者2023-11-05

    柿子糕很好吃,具體方法如下: 材料:新鮮柿子2個,中筋麵粉90克。

    輔料:餡料75克,玉公尺油適量。

    步驟: 1.選擇這種水分充足的阜平柿子。

    >2.柿子去皮,將果肉放入攪拌機中,攪打成泥狀,無需加水。如果你沒有攪拌機,只需使用勺子,但它並不那麼精緻。

    >3.將70克攪拌好的柿子泥倒入盆中。

    >4.倒入麵粉,不同柿子的含水量不同,因此應根據實際情況增加或減少麵粉的用量。

    >5.攪拌成柔軟的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置 30 分鐘。

    >6.由於麵糰有點粘,需要在砧板上撒上一些麵粉,將麵糰分成5份,擀成一圈,放入餡料。

    >7.捏緊嘴巴,揉搓圓。

    >8.然後壓平,可以用擀麵杖擀擀,厚度在1CM左右。

    >9.在不粘鍋中加入油,加熱後轉小火,放入柿餅,用小火慢慢煎即可出鍋。

    >10.一面炒好後,翻面炒另一面,再翻兩遍,顏色會更均勻。可以把鍋蓋到一半,煮得更快,炒大約需要幾分鐘,不同的鍋和不同的火種,炒的時間也不同。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    豆沙柿子蛋糕: 材料:柿子150克,麵粉160克,油脂適量,豆沙適量1,配製配料。

    2.將柿子去皮,取柿子果肉,可以用食品加工機打散,使其更加細膩。

    >3.酌情慢慢加入麵粉。

    >4.慢慢攪拌均勻,形成軟硬適中的柿子面,最好軟一點,靜置15分鐘左右。

    >5.將柿子面分成8份,可能會有粘性,最好在手掌上擦一些油或拍點麵粉。

    >6.取乙個柿子麵糰,壓平,放入適量的豆沙。

    >7.像髮髻一樣,合攏並緊緊捏住。

    8.在砧板上撒上一些麵粉,用擀麵杖將包裹好的柿子蛋糕麵糰擀成約1厘公尺厚的蛋糕形狀。

    >9.鍋內倒入適量油,加熱至6度熱,放入柿餅底料。

    >10.用中低火慢慢煎至兩面呈金黃色。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    香甜誘人的柿子會讓你胃心動,止咳潤肺,教你吃的四招,每一招都會讓你垂涎三尺。

  6. 匿名使用者2023-11-02

    柿子蛋糕配料。

    柿子、麵粉、紅豆沙餡。

    方法 1將柿子洗淨去皮,放入容器中搗碎(我再次用攪拌機攪拌,使其更均勻)。

    2.將麵粉放入柿子泥中,不斷攪拌,直到揉成硬軟適中的麵糰(麵糰可以盡可能柔軟,製作完成後味道會更軟更美味)。

    3.讓麵糰靜置約15分鐘,取出,切成大小合適的小麵糰塊用手掌按壓平,取適量豆沙餡放入其中,像髮髻一樣收緊嘴巴,壓平 5

    將煎鍋放在火上,放入適量的油,用小火加熱,放入完成的柿餅,用小火煎至兩面金黃色。

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